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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 軟牛油

烹飪搵食今日: 2|主題: 139273

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[食材] 軟牛油 [複製鏈接]

adabyleung

大宅

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1^#

發表於 20-9-1 10:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問那些地方買到Anchor或大公司的軟牛油 ?

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印第安公主

伯爵府

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發表於 20-9-2 07:37 |只看該作者

adabyleung 發表於 20-9-1 10:46
請問那些地方買到Anchor或大公司的軟牛油 ?

軟牛油有反式脂肪，不建議

買一磚磚嘅真牛油同一把類似呢d嘅牛油刀

https://youtu.be/0c6001CRVtg

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adabyleung

大宅

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發表於 20-9-2 11:16 |只看該作者

印第安公主發表於 20-9-2 07:37
軟牛油有反式脂肪，不建議

買一磚磚嘅真牛油同一把類似呢d嘅牛油刀

唔該, 但我之前見消委會介紹, 這兩個牌子的spread 不是okay嗎？定我攪錯 ?

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印第安公主

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發表於 20-9-2 11:24 |只看該作者

adabyleung 發表於 20-9-2 11:16
唔該, 但我之前見消委會介紹, 這兩個牌子的spread 不是okay嗎？定我攪錯 ?

https://topick.hket.com/article/2600720/%E3%80%90%E8%B6%85%E5%B8%82%E5%A4%A7%E6%90%9C%E6%9F%A5%E3%80%91%E5%8F%8D%E5%BC%8F%E8%84%82%E8%82%AA%E5%A2%9E%E5%BF%83%E8%A1%80%E7%AE%A1%E7%96%BE%E7%97%85%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E3%80%80%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E6%8E%A8%E8%96%A64%E6%AC%BE%E4%BD%8E%E5%8F%8D%E5%BC%8F%E8%84%82%E8%82%AA%E6%A4%8D%E7%89%A9%E7%89%9B%E6%B2%B9?lcc=at

照呢段報道，你有更多選擇

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adabyleung

大宅

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發表於 20-9-2 20:35 |只看該作者

印第安公主發表於 20-9-2 11:24
https://topick.hket.com/article/2600720/%E3%80%90%E8%B6%85%E5%B8%82%E5%A4%A7%E6%90%9C%E6%9F%A5%E3%8 ...

唔該你, 想問你用那個牌子牛油 ? 植物牛油係咪即係spread, 軟牛油 ? 很亂啊！還有, 我跟你的方法沖奶茶, m&s金色茶包, 加黑白淡奶, 超好味 !

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印第安公主

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發表於 20-9-2 21:58 |只看該作者

adabyleung 發表於 20-9-2 20:35
唔該你, 想問你用那個牌子牛油 ? 植物牛油係咪即係spread, 軟牛油 ? 很亂啊！還有, 我跟你的方法沖奶茶, m ...

https://topick.hket.com/article/1995864/?lcc=at

「牛油少吃可以，（植物牛油）反式脂肪就盡量避免。」

講究嘅，就買有AOP認證嘅牛油

https://www1.hkej.com/featuresMob/article?q=%23%E7%BE%8E%E5%91%B3%E4%B9%8B%E6%BA%90%23&suid=4260546123

不過其實就自己方便啦，呢啲牛油一般W同P字頭嘅超市都無，烘焙店就會有多啲選擇

簡單啲，喺超市買一磚磚用紙包裝嘅牛油(butter)，唔好買用膠盒裝嘅「軟牛油」、margarine、人造牛油⋯⋯