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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 求救！醃肉太鹹點補救

自由講場今日: 269|主題: 1355434

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求救！醃肉太鹹點補救 [複製鏈接]

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1^#

發表於 21-7-22 20:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

醃左啲豬肉碎蒸肉餅，我分左兩碟蒸，一碟同呀仔食，另一碟就得老公收工返黎先蒸比佢食，我同呀仔都覺得味道太鹹，我醃得重手左

咁我另外一碟可以點補救

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2^#

發表於 21-7-22 20:05 |只看該作者

derrylkw 發表於 21-7-22 20:03
醃左啲豬肉碎蒸肉餅，我分左兩碟蒸，一碟同呀仔食，另一碟就得老公收工返黎先蒸比佢食，我同呀仔都覺得味道 ...

有冇豆腐或雞蛋？加埋蒸

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2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

3^#

發表於 21-7-22 20:08 |只看該作者

唔好蒸,轉滾湯

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4^#

發表於 21-7-22 20:08 |只看該作者

改為煮米粉, OR 明天滾湯用!

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好媽媽勳章畀面勳章

5^#

發表於 21-7-22 20:11 |只看該作者

回覆樓主:

加豆腐蒸、滾湯

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積分: 5179

6^#

發表於 21-7-22 20:27 |只看該作者

kayen 發表於 21-7-22 20:05
有冇豆腐或雞蛋？加埋蒸

有雞蛋，撈埋落啲肉餅到蒸？

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積分: 24989

7^#

發表於 21-7-22 20:27 |只看該作者

derrylkw 發表於 21-7-22 20:27
有雞蛋，撈埋落啲肉餅到蒸？

蒸水蛋肉餅

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8^#

發表於 21-7-22 20:28 |只看該作者

kayen 發表於 21-7-22 20:27
蒸水蛋肉餅

好，我一陣試吓，唔該晒

點評

發表於 21-7-23 09:48

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9^#

發表於 21-7-22 20:38 |只看該作者

derrylkw 發表於 21-7-22 20:03
醃左啲豬肉碎蒸肉餅，我分左兩碟蒸，一碟同呀仔食，另一碟就得老公收工返黎先蒸比佢食，我同呀仔都覺得味道 ...

撈多的肉落去

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2026勳章 2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章

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發表於 21-7-22 21:44 |只看該作者

derrylkw 發表於 21-7-22 20:27
有雞蛋，撈埋落啲肉餅到蒸？

拎少少肉餅, 拆成碎碎地, 蒸熟/九成熟後加蛋漿, 蒸到蛋熟就得. 其餘肉餅可以滾湯, 或者第二日整肉碎蒸蛋/炒飯炒菜之類.

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11^#

發表於 21-7-22 22:57 |只看該作者

derrylkw 發表於 21-7-22 20:03
醃左啲豬肉碎蒸肉餅，我分左兩碟蒸，一碟同呀仔食，另一碟就得老公收工返黎先蒸比佢食，我同呀仔都覺得味道 ...

煲粥可以嗎？

kckammy

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發表於 21-7-22 22:59 |只看該作者

kckammy 發表於 21-7-22 22:57
煲粥可以嗎？

當然可以

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發表於 21-7-22 23:01 |只看該作者

derrylkw 發表於 21-7-22 20:03
醃左啲豬肉碎蒸肉餅，我分左兩碟蒸，一碟同呀仔食，另一碟就得老公收工返黎先蒸比佢食，我同呀仔都覺得味道 ...

肉丸粥

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14^#

發表於 21-7-22 23:05 |只看該作者

回覆 derrylkw 的帖子

攞黎煲湯

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積分: 15317

15^#

發表於 21-7-22 23:12 |只看該作者

本帖最後由 cathngai 於 21-7-22 23:12 編輯

derrylkw 發表於 21-7-22 20:27
有雞蛋，撈埋落啲肉餅到蒸？

我都係，我經常都係咁蒸肉餅，唔使加水，啲肉都唔會硬實實。

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積分: 63832

16^#

發表於 21-7-22 23:44 |只看該作者

derrylkw 發表於 21-7-22 20:03
醃左啲豬肉碎蒸肉餅，我分左兩碟蒸，一碟同呀仔食，另一碟就得老公收工返黎先蒸比佢食，我同呀仔都覺得味道 ...

加薯仔粒，撈勻蒸，仍然係肉餅，只係多咗薯仔。

薯仔可以吸收多餘鹹味，與及提供糖份提鮮。

點評

發表於 21-7-23 09:48

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