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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 用粟米包餃子

烹飪搵食今日: 0|主題: 139330

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[食材] 用粟米包餃子 [複製鏈接]

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發表於 21-10-5 17:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問若用新鮮粟米包餃子，係咪要先蒸熟粟米隔去水分，才混入碎肉？

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發表於 21-10-5 18:06 |只看該作者

我用玉米罐頭
試過用蓮藕包都好好味！

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3^#

發表於 21-10-5 19:02 |只看該作者

我今日整咗西洋菜餃子，好苦
點解會咁㗎

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發表於 21-10-5 19:16 |只看該作者

Vienna0623 發表於 21-10-5 19:02
我今日整咗西洋菜餃子，好苦
點解會咁㗎

先放少少油灼楂水擰乾D才加朱肉包。

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發表於 21-10-5 19:56 |只看該作者

leehanaaa 發表於 21-10-5 18:06
我用玉米罐頭
試過用蓮藕包都好好味！

蓮藕就咁生切碎嗎
還是需要預先煮熟

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發表於 21-10-6 05:41 |只看該作者

DICSIK 發表於 21-10-5 01:22
請問若用新鮮粟米包餃子，係咪要先蒸熟粟米隔去水分，才混入碎肉？

唔駛先蒸熟，放篩子隔一隔水份，之後放少少油撈一撈就唔會點出水。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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7^#

發表於 21-10-6 10:02 |只看該作者

kerotan 發表於 21-10-5 19:56
蓮藕就咁生切碎嗎
還是需要預先煮熟

不用先整熟
切細粒印乾水份

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積分: 1690

8^#

發表於 21-10-6 21:11 |只看該作者

bbyou 發表於 21-10-5 19:16
先放少少油灼楂水擰乾D才加朱肉包。

(emoji)原來要咁多功夫

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積分: 145

9^#

發表於 21-10-6 21:21 |只看該作者

DICSIK 發表於 21-10-5 17:22
請問若用新鮮粟米包餃子，係咪要先蒸熟粟米隔去水分，才混入碎肉？

用玉米罐頭X2

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積分: 29303

10^#

發表於 21-10-6 23:58 |只看該作者

Vienna0623 發表於 21-10-6 21:11
(emoji)原來要咁多功夫

係，所以湾仔隻西洋菜餃我收貨

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發表於 21-10-7 06:47 |只看該作者

rose-mag 發表於 21-10-6 05:41
唔駛先蒸熟，放篩子隔一隔水份，之後放少少油撈一撈就唔會點出水。

謝謝！

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發表於 21-10-7 10:54 |只看該作者

Vienna0623 發表於 21-10-5 19:02
我今日整咗西洋菜餃子，好苦
點解會咁㗎

西洋菜要先出水, 沖洗,再揸乾水, 就不會苦了。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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