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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 問煮餸問題

自由講場今日: 537|主題: 1356408

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問煮餸問題 [複製鏈接]

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1^#

發表於 21-11-2 14:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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2^#

發表於 21-11-2 14:51 |只看該作者

KateC2012 發表於 21-11-2 14:44
請教下，用鋼碟蒸肉餅同小籠包，次次都會好難洗甩啲油漬，可以點避免？

另外，小籠包其實有冇方法蒸完唔穿 ...

思念應該有張白色紙（即牛油紙）墊底蒸就唔沾底啦唔易穿啦

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3^#

發表於 21-11-2 15:06 |只看該作者

KateC2012 發表於 21-11-2 14:44
請教下，用鋼碟蒸肉餅同小籠包，次次都會好難洗甩啲油漬，可以點避免？

另外，小籠包其實有冇方法蒸完唔穿 ...

平常出街食小龍包底放紅羅白，肉餅用油抹下隻碟，好無咁痴。

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4^#

發表於 21-11-2 15:07 |只看該作者

回覆樓主:

蒸點心同排骨，都係用電飯煲搞掂

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2025勳章蛇年勳章

5^#

發表於 21-11-2 15:09 |只看該作者

用牛油紙放喺小籠包底下先蒸。

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減齡達人勳章

6^#

發表於 21-11-2 15:14 |只看該作者

0q.cathy 發表於 21-11-2 15:06
平常出街食小龍包底放紅羅白，肉餅用油抹下隻碟，好無咁痴。

樓主唔係話痴底, 佢話「油漬」呀, 仲搽油? 莫非以毒攻毒?

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7^#

發表於 21-11-2 15:41 |只看該作者

KateC2012 發表於 21-11-2 14:44
請教下，用鋼碟蒸肉餅同小籠包，次次都會好難洗甩啲油漬，可以點避免？

另外，小籠包其實有冇方法蒸完唔穿 ...

浸下

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8^#

發表於 21-11-2 15:55 |只看該作者

回覆樓主:

暖水洗

我又唔覺有蹟喎

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發表於 21-11-2 16:17 |只看該作者

KateC2012 發表於 21-11-2 14:44
請教下，用鋼碟蒸肉餅同小籠包，次次都會好難洗甩啲油漬，可以點避免？

另外，小籠包其實有冇方法蒸完唔穿 ...

d包點會出油，油漬避唔到，試下用熱水洗，買支好d既洗潔精用，或食其他牌子點心。

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10^#

發表於 21-11-2 17:49 |只看該作者

KateC2012 發表於 21-11-2 14:44
請教下，用鋼碟蒸肉餅同小籠包，次次都會好難洗甩啲油漬，可以點避免？

另外，小籠包其實有冇方法蒸完唔穿 ...

用鋼絲刷輕輕摔就甩

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發表於 21-11-2 18:59 |只看該作者

回覆樓主:

小籠包我會用紹菜或椰菜葉墊底，咁就唔會痴底

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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12^#

發表於 21-11-2 21:08 |只看該作者

KateC2012 發表於 21-11-2 14:44
請教下，用鋼碟蒸肉餅同小籠包，次次都會好難洗甩啲油漬，可以點避免？

另外，小籠包其實有冇方法蒸完唔穿 ...

如鋼絲刷洗，蒸蛋果d碟都係

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好媽媽勳章

13^#

發表於 21-11-2 21:28 |只看該作者

回覆樓主:

用紹菜或椰菜葉墊底
再唔係生菜擺曬響底
墊住小籠包嚟整
蒸肉餅就搽少少先
清洗前用熱水浸一浸會容易洗啲

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14^#

發表於 21-11-2 21:29 |只看該作者

回覆 KateC2012 的帖子

我成日蒸肉餅，又唔覺得多油，有時洗碟前見多油，會用廚房紙抹左層油先洗

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