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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 英雄飯（解穢酒）港島區邊間好？

自由講場今日: 162|主題: 1299586

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英雄飯（解穢酒）港島區邊間好？ [複製鏈接]

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~仔仔媽咪~

水晶宮

積分: 51912

1^#

發表於 22-5-5 19:37 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

輪到要book枱。屋企想book太古城，有邊間可以book又體面又價錢ok?

都想八卦吓除咗太古城，港島區邊間好又唔隔涉，親友食完可以近地鐵巴士？謝謝。

再次唔好意思！又响樹問呢啲事，但依家得我一個搞，我哥未平伏到所以都旨意我一手包辦。但我平時連book枱食飯都唔識，依家堅大叉能廚。求賜教。謝謝各位。

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mommyli

伯爵府

積分: 15376

2^#

發表於 22-5-5 19:43 |只看該作者

~仔仔媽咪~ 發表於 22-5-5 19:37
輪到要book枱。屋企想book太古城，有邊間可以book又體面又價錢ok?

都想八卦吓除咗太古城，港島區邊間好又 ...

本帖最後由 mommyli 於 22-5-5 19:44 編輯

去北角大酒店隔離間酒店啦。專做纓紅宴咁濟。又近太古城。又超近鰂魚涌地鐵站。

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EstrellaDamm

水晶宮

積分: 53730

3^#

發表於 22-5-5 19:44 |只看該作者

~仔仔媽咪~ 發表於 22-5-5 19:37
輪到要book枱。屋企想book太古城，有邊間可以book又體面又價錢ok?

都想八卦吓除咗太古城，港島區邊間好又 ...

其實呢啲應該冇分？因為冇話專做呢種的。地點方便、價位啱就可以㗎啦。

如果覺得太古城嗰啲太貴，炮台山、北角一帶有啲酒樓較經濟的，英皇道交通一定方便。

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Angelice-BeBe

水晶宮

積分: 73530

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4^#

發表於 22-5-5 19:55 |只看該作者

太古城 - 北京樓，翠園，西苑，翰騰閣(這幾間都唔算平)

或者考慮北角果邊，可能會有經濟d嘅

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Charlotte_mom

王國長老

積分: 212624

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5^#

發表於 22-5-5 19:58 |只看該作者

皇室堡都有中價位的，交通方便

https://www.windsorhouse.hk/index.php?sec=dining&lang=tc

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Charlotte_mom

王國長老

積分: 212624

畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 2011精緻種植勳章環保接龍勳章大廚勳章王國長老 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

6^#

發表於 22-5-5 19:59 |只看該作者

襯我記得
阿媽話食唔晒都唔好打包走wor

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zitzai

珍珠宮

積分: 34610

7^#

發表於 22-5-5 20:03 |只看該作者

回覆樓主:

係咪喺歌連臣角落黎？搭多幾個站杏花邨啲酒樓一定有，耐唔耐就見到一堆人全黑或全白落旅遊巴。但體面食物就一般，坐就坐得 ok 嘅。一定要太古試下問翰騰閣，佢入面間到房。其他有幾間美心集團，西苑/蘇浙匯就偏貴

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Anka

珍珠宮

積分: 35252

2024年龍年勳章睛靈勳章

8^#

發表於 22-5-5 20:09 |只看該作者

~仔仔媽咪~ 發表於 22-5-5 19:37
輪到要book枱。屋企想book太古城，有邊間可以book又體面又價錢ok?

都想八卦吓除咗太古城，港島區邊間好又 ...

問下

海港薈 (太古康怡店)

富港酒家 (健康村商場)

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麟媽媽

王國長老

積分: 82376

好媽媽勳章王國長老

9^#

發表於 22-5-5 20:19 |只看該作者

半年前我爸爸走嘅時候，喺太古城翠苑係一個選擇，大酒店隔離嘉里中心富嘉閣，又或者落炮台山彩福酒家。不過後來因為疫情，我媽啲朋友教友全部老人家，風險比較高，我哋決定封返燒肉利是代替，而家好多都唔擺纓紅了。

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mommyli

伯爵府

積分: 15376

10^#

發表於 22-5-5 20:23 |只看該作者

EstrellaDamm 發表於 22-5-5 19:44
其實呢啲應該冇分？因為冇話專做呢種的。地點方便、價位啱就可以㗎啦。

如果覺得太古城嗰啲太貴，炮台山 ...

菜色有別一般lunch嘅餐牌。做開嘅已經有菜單。容易好多。同埋如果人哋下晝做點心多，但係你要一圍酒席嘅菜，咁未必間間肯做。尤其係太古城入面。可能要做office客。lunch時間後，普通酒樓有可能有落場。所以一般酒樓要問清楚。

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麟媽媽

王國長老

積分: 82376

好媽媽勳章王國長老

11^#

發表於 22-5-5 20:28 |只看該作者

mommyli 發表於 22-5-5 20:23
菜色有別一般lunch嘅餐牌。做開嘅已經有菜單。容易好多。同埋如果人哋下晝做點心多，但係你要一圍酒席嘅菜 ...

本帖最後由麟媽媽於 22-5-5 20:56 編輯

係呀，啲酒樓會知道點樣做，有特定餐單，其實只要定左圍數價錢，冇乜嘢要跟，仔仔媽咪最緊要同酒樓講明係做纓紅，唔好講錯係解穢，因為菜式數量唔同㗎。另外殯儀公司應該會包一架旅遊巴俾你地往來火葬場，離開火葬場嘅時候同佢講去你哋定嘅酒樓附近落車，咁餐後親友各自離去就可以喇。

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麟媽媽

王國長老

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好媽媽勳章王國長老

12^#

發表於 22-5-5 20:45 |只看該作者

轉載，你參考吓：
一般人所說的「英雄宴」其實正名為「纓紅」，有「被紅色纏繞」之意，即是神主牌已經能繫上紅帶。如果火化或落葬之後，主家選擇立即脫去喪服，代表所有儀式已完結，所以「纓紅宴」就是在脫孝後的喪宴。
而「解穢酒」除了有安慰的意思，亦有解除污穢的含意，因為中國人覺得做白事的地方都是污糟、污穢。從事飲食業界35年，一直有研究喪宴文化的香港廚師聯盟主席細輝指，在去殯儀館當晚，主人家叫齋菜招呼，已可稱作「解穢酒」。至於現今喪宴較流行則屬「纓紅宴」，「為節省時間，現時上山時帶孝，落山時已屬脫孝，這一餐則稱為『纓紅宴』。」
「纓紅宴」與「解穢酒」的流程都相若，最先上的第一道菜必定是糖水。細輝解釋這寓意先人留福給後人。而兩者的分別除了在於脫孝前後以及素菜與葷菜，還有菜式的數量，「解穢酒」必定是7味餸，皆因先人都以七為單位計算，「頭七」、「三七」、「七七」、49日之後就算守孝期滿，而每一個「七」都會做法事，之後都會食解穢飯。
而「纓紅宴」則以「八」為單位，有脫孝後好事成雙的意思。當中更必定有肉，例如燒肉、雞、魚，而且雞與魚必定去尾，意思是希望先人不用掛心後人，安心往生，不留尾。