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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 自己煮過咩令自己覺得驚為天人地好食

自由講場今日: 2461|主題: 1348350

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自己煮過咩令自己覺得驚為天人地好食

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積分: 21002

1^#

發表於 22-5-21 09:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

或令身邊嘅人大讚？

我先我煮過魯肉飯覺得好食（或係啱食）過街個啲

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積分: 33767

2^#

發表於 22-5-21 09:12 |只看該作者

求教滷肉飯點煮得好食

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積分: 11446

3^#

發表於 22-5-21 09:16 |只看該作者

Joant 發表於 22-5-21 09:00
或令身邊嘅人大讚？

我先我煮過魯肉飯覺得好食（或係啱食）過街個啲

肉餅，只此一次，煮唔返當時水准

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積分: 21002

4^#

發表於 22-5-21 09:48 |只看該作者

mcs74 發表於 22-5-21 09:12
求教滷肉飯點煮得好食

五花腩切至幼條
（我中意食有皮個啲愈肥愈入口即溶）
炒到出哂油
之後落切碎左嘅乾蔥蒜頭同油蔥酥
再落切粒冬菇
加冰糖炒到溶得7788就落生抽同小小老抽同米酒
可以試下夠唔夠味唔使太咸預最後成品嘅7-8成咸度就得
夠就落浸冬菇嘅水唔夠就再加水至蓋過啲肉
加八角香葉
蓋好煲蓋慢火煮佢至少一個鐘
但小心唔好煲到乾哂
之後如果唔夠味就加生抽太咸加水或米酒
早一日整定食前再煲返仲正

（以上煮法台灣朋友教我我改左少少咁真係似台灣食嘅咁）

點評

發表於 22-5-21 11:25

發表於 22-5-21 11:04

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5^#

發表於 22-5-21 09:54 |只看該作者

紅酒炆牛面珠肉

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

6^#

發表於 22-5-21 09:56 |只看該作者

回覆樓主:

我通常第一次煮好食，跟住再整無咁好食。

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7^#

發表於 22-5-21 09:56 |只看該作者

Joant 發表於 22-5-21 09:00
或令身邊嘅人大讚？

我先我煮過魯肉飯覺得好食（或係啱食）過街個啲

滷肉飯要加台灣豉油「壺底油」就包無失手

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母親節2025勳章 2024年龍年勳章 2018母親節勳章

8^#

發表於 22-5-21 09:58 |只看該作者

3高之選~~~~東坡肉

新婚時煮過2次，唔敢再煮

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積分: 5343

9^#

發表於 22-5-21 10:20 |只看該作者

話梅骨

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開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 22-5-21 10:49 |只看該作者

出前一丁

.........................................

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2024年龍年勳章

11^#

發表於 22-5-21 10:52 |只看該作者

回覆樓主:

滑蛋蝦仁、頭油煎大蝦、椒鹽蝦、西班牙煎蝦意粉..

煎牛扒

點評

發表於 22-5-21 12:41

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12^#

發表於 22-5-21 10:54 |只看該作者

回覆樓主:

學野post!

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13^#

發表於 22-5-21 11:00 |只看該作者

豉椒炒蜆/聖子

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14^#

發表於 22-5-21 11:04 |只看該作者

Cathy0207 發表於 22-5-21 11:00
豉椒炒蜆/聖子

求教學

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積分: 11087

15^#

發表於 22-5-21 11:11 |只看該作者

回覆樓主:

薑蔥炒蠔，清碟

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積分: 3827

16^#

發表於 22-5-21 11:14 |只看該作者

sukkiu 發表於 22-5-21 09:56
我通常第一次煮好食，跟住再整無咁好食。

我又係keep唔到

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牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

17^#

發表於 22-5-21 11:20 |只看該作者

回覆樓主:

法式龍蝦湯

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2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(1) 2018復活節勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第一回 hashtag影視迷勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 22-5-21 11:21 |只看該作者

Joant 發表於 22-5-21 09:48
五花腩切至幼條
（我中意食有皮個啲愈肥愈入口即溶）
炒到出哂油

收藏, 多謝分享

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19^#

發表於 22-5-21 11:32 |只看該作者

回覆樓主:

炆牛尾，羊腩煲！我老公話呢d唔使出街食，出面食唔到咁正

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20^#

發表於 22-5-21 11:43 |只看該作者

薑蔥炒蟹, 豉油皇大蝦, 豉椒炒蜆
自己最鐘意食, 所以鑽研點煮最好食

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