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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請問有冇jm喺法國食過canele？

自由講場今日: 323|主題: 1355434

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請問有冇jm喺法國食過canele？ [複製鏈接]

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積分: 39012

1^#

發表於 22-11-30 20:35 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問係咪算好食？

純粹好奇，因為呢款蛋糕都係法國都有名，我去巴黎嗰時冇試。

原來食落去好似有少少煮燶嘢咁，又硬硬哋，裏面又唔係特別好食，又唔難食，所以奇怪點解咁出名。定係真係幾好食，只不過人哋嘅出品學唔到精箤（唔記得點寫）， thx

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2^#

發表於 22-11-30 21:10 |只看該作者

我無响法國食過，不過食過藍帶人既出品。

外脆內軟。都好味既。

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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3^#

發表於 22-11-30 21:26 |只看該作者

回覆樓主:

睇書講到好好食，外皮係焦糖化咗，入面係好軟熟蛋奶醬焗成
試過喺日本嘅法國麵包鋪買過，好難食，外皮有浸怪味
亦試過自己整，好香雲呢拿同冧酒味，不過表面就整唔到咁焦糖

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4^#

發表於 22-11-30 21:44 |只看該作者

做呢個，聽講有個秘訣，就係個模具。我只可以講咁多

(因為未得當事人同意。)

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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5^#

發表於 22-11-30 21:47 |只看該作者

我都食過，一啲都不覺得好食，可能整嗰位學藝未精，不過，那時我不知道咁出名

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6^#

發表於 22-11-30 21:56 |只看該作者

回覆樓主:

我食過1次咁大把，我覺得好味喎。印象中好似都一粒都貴貴地。

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7^#

發表於 22-11-30 22:03 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 stef 於 22-11-30 22:04 編輯

未喺法國食過。
第一次喺香港餐廳食，超好食。

麵包店唔係嗰回事啦。

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8^#

發表於 22-12-1 01:22 |只看該作者

回覆樓主:

n年前工聯會學過，好食過sogo麵包店。
呢款好食但唔算驚艷，一試無妨

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9^#

發表於 22-12-1 01:31 |只看該作者

酒店食過，我覺得難食

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10^#

發表於 22-12-1 02:07 |只看該作者

回覆樓主:

C6最愛，佢話超級好食。我估每一個國家文化特色唔同，好似pumpkin pie，我非常鍾意食，但有一次整返公司，冇人欣賞，因為嗰陣肉桂同香料味。

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11^#

發表於 22-12-1 02:21 |只看該作者

my005 發表於 22-11-30 21:44
做呢個，聽講有個秘訣，就係個模具。我只可以講咁多 (因為未得當事人同意。) ...

純銅模具同蜂蠟，步驟繁複

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發表於 22-12-1 03:24 |只看該作者

my005 發表於 22-11-30 21:44
做呢個，聽講有個秘訣，就係個模具。我只可以講咁多 (因為未得當事人同意。) ...

用銅製模具整出嚟，其實都唔係乜嘢秘密！
銅模價錢貴

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13^#

發表於 22-12-1 04:39 |只看該作者

回覆樓主:

好食嘅應該係外面有少少脆脆地，入面軟軟地又有DD煙靭，就算係法國都唔係度度好食，口感可以差好遠，最出名應該係Bordeaux 出產

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發表於 22-12-1 06:57 |只看該作者

funseller 發表於 22-12-1 02:21
純銅模具同蜂蠟，步驟繁複

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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發表於 22-12-1 06:58 |只看該作者

Anpanmama 發表於 22-12-1 03:24
用銅製模具整出嚟，其實都唔係乜嘢秘密！
銅模價錢貴

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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發表於 22-12-1 08:30 |只看該作者

法國食過，外脆內軟，真係好好味

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17^#

發表於 22-12-1 08:34 |只看該作者

係香港食過一次，好食，外脆內軟。

唔知亞女幾時先會叮一聲

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