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自由講場

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newinewi


伯爵府

積分: 18687


1#
發表於 22-12-10 14:00 |只看該作者
本帖最後由 newinewi 於 22-12-29 06:53 編輯

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私人傳訊

2015PY


男爵府

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2024年龍年勳章


2#
發表於 22-12-10 14:02 |只看該作者
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waterlilymonet


男爵府

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3#
發表於 22-12-10 14:05 |只看該作者
newinewi 發表於 22-12-10 14:00
地獄廚神煲粥都失敗

天氣凍, 諗住煲個皮蛋粥, 將一個皮蛋加1/4杯米加水一齊放電飯煲, 過一個鐘一睇, 煲野 ...

飯煲有煲粥功能嗎？

如果黑色東西只是皮蛋碎，應該冇毒嘅

btw 皮蛋應該後下rather than 落米一齊煲…..
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mother904


翡翠宮

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畀面勳章


4#
發表於 22-12-10 14:06 |只看該作者
電飯煲煲粥係會水汪汪的，好似潮州粥咁。通常煲好後，我會轉用明火再煲一陣，好快就會變綿

日日是好日
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cyyiu


水晶宮

積分: 65272


5#
發表於 22-12-10 14:09 |只看該作者

回覆樓主:

無肉
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渣男


大宅

積分: 2567


6#
發表於 22-12-10 14:10 |只看該作者
newinewi 發表於 22-12-10 14:00
地獄廚神煲粥都失敗

天氣凍, 諗住煲個皮蛋粥, 將一個皮蛋加1/4杯米加水一齊放電飯煲, 過一個鐘一睇, 煲野 ...

無嘢嘅
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野原美冴


珍珠宮

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減齡達人勳章


7#
發表於 22-12-10 14:10 |只看該作者

回覆樓主:

皮蛋煲得耐會溶哂。
皮蛋係煲好粥之後, 加入粥內煲2、3分鐘都夠
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秋天與楓葉


珍珠宮

積分: 32599


8#
發表於 22-12-10 14:11 |只看該作者
就算煲得成都唔會好食

得皮蛋煲粥，仲要煲一個鐘以上…..

要加啲豬肉落去一齊煲粥

皮蛋本身可以就咁食，啲粥煲好再放皮蛋滾一滾就得
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yauchuchu


侯爵府

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9#
發表於 22-12-10 14:16 |只看該作者

回覆樓主：

用IH電飯煲粥模式
皮蛋一開始落都無問題
夠綿又好味
零技巧
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登陸火星


珍珠宮

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10#
發表於 22-12-10 14:23 |只看該作者
煲好粥之後, 將皮蛋切好, 加入粥內煲幾分鐘就夠，太早落會溶哂，煲粥變成黑色，樓主用電飯煲煲粥，水蒸汽揮發少，所以水量要落少DD。
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凌陵綾


珍珠宮

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11#
發表於 22-12-10 14:23 |只看該作者
只係想知你蛋係成隻放落去一齊煲定切開
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20150618bb


珊瑚宮

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12#
發表於 22-12-10 14:28 |只看該作者
newinewi 發表於 22-12-10 14:00
地獄廚神煲粥都失敗

天氣凍, 諗住煲個皮蛋粥, 將一個皮蛋加1/4杯米加水一齊放電飯煲, 過一個鐘一睇, 煲野 ...
似係唔多掂配方
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whywhite22


水晶宮

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13#
發表於 22-12-10 14:29 |只看該作者

回覆樓主:

皮蛋溶咗係黑色，食得
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sheepmui


男爵府

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14#
發表於 22-12-10 14:30 |只看該作者
1隻皮蛋配四份一杯米，緊係黑忟忟啦

點評

rayrayus    發表於 22-12-10 22:15
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芝士餅乾


大宅

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15#
發表於 22-12-10 14:35 |只看該作者

回覆樓主:

先煮粥後放皮蛋，皮蛋唔使煲咁耐
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芝士餅乾


大宅

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16#
發表於 22-12-10 14:36 |只看該作者
whywhite22 發表於 22-12-10 14:29
皮蛋溶咗係黑色，食得

不過唔好睇
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芝士餅乾


大宅

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17#
發表於 22-12-10 14:38 |只看該作者
凌陵綾 發表於 22-12-10 14:23
只係想知你蛋係成隻放落去一齊煲定切開

我都有諗過呢個問題，但應該唔會未剝殼 就放落去呀
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康媽


伯爵府

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18#
發表於 22-12-10 14:38 |只看該作者
皮蛋通常後下，唔會咁早放入去
Be Happy
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moma1023


公爵府

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19#
發表於 22-12-10 14:50 |只看該作者
本帖最後由 moma1023 於 22-12-10 14:51 編輯
newinewi 發表於 22-12-10 14:00
地獄廚神煲粥都失敗

天氣凍, 諗住煲個皮蛋粥, 將一個皮蛋加1/4杯米加水一齊放電飯煲, 過一個鐘一睇, 煲野 ...

我都試過用電飯煲整皮蛋瘦肉粥，滿懷期待放晒啲料落去開制，諗住幾個鐘頭返屋企就有粥食，點不知我lunch返到屋企打開個電飯煲，見到一煲「多水版皮蛋瘦肉飯」
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dubeenlee


複式洋房

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20#
發表於 22-12-10 14:54 |只看該作者

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