吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「脆皮櫻花紅莓芝士月餅、脆皮黑金綠茶流心月餅」 ...

自由講場今日: 705|主題: 1348540

發帖

跳至頁

查看: 4059 | 回覆: 50

「脆皮櫻花紅莓芝士月餅、脆皮黑金綠茶流心月餅」 [複製鏈接]

12 3

積分: 85337

1^#

發表於 23-7-7 22:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

新口味呀！！

距離中秋節仲有2個多月，又係整月餅的時候喇！！

我要把握時間提早試整，因為呢款月餅係新嘗試，由餅皮、櫻花芝士餡都係我自己研究出黎，絕對由內到外都係自家製，好大挑戰

我daddy mummy試食左，一致好評

呢款櫻花紅莓芝士餡酸酸甜甜，又帶有芝士的香味，味道層次豐富，食完又唔會覺得有膩的感覺

attach0/tmp/phpRvlwD9

attach1/tmp/phpmNIBcT

attach2/tmp/phpD4SKLC

attach3/tmp/phpIMvXkm

attach4/tmp/phpFh5cU5

attach5/tmp/phpAWhwtP

私人傳訊

積分: 85337

2^#

發表於 23-7-7 22:44 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由小manman 於 23-7-10 02:58 編輯

不過，餅皮部份仲需要改良一下，需要係粉類的配方比例上作出調整，因為我希望效果係呈現到粉粉嫩嫩的粉紅色，今次雖然顏色上係可以，但係比較容易瀉，感覺同之前整的餅皮質感有d唔同

私人傳訊

積分: 85337

3^#

發表於 23-7-7 22:45 |只看該作者

回覆樓主:

今年試做的第2批月餅出爐喇！！

繼續把握時間試整新口味月餅，由餅皮、綠茶豆蓉餡、綠茶流心餡都係自家製，參考左好幾個網上的食譜，再跟據以往的經驗去調整

呢款黑金月餅出爐好靚仔，完全無走樣，同佢化下妝，掃d食用金粉，即刻面上貼金

attach0/tmp/phpuGekxH

attach1/tmp/phpiNy9sB

attach2/tmp/phpEle6ov

attach3/tmp/phpY6Rflp

attach4/tmp/phpAisxhj

attach5/tmp/phpM50Vdd

attach6/tmp/phpEgkra7

attach7/tmp/phpQFr660

私人傳訊

積分: 85337

4^#

發表於 23-7-7 22:49 |只看該作者

回覆樓主:

第2日無翻熱的流心狀態
attach0/tmp/phpJHLtMg

attach0/tmp/phpJHLtMg

私人傳訊

積分: 90278

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

5^#

發表於 23-7-7 22:52 |只看該作者

私人傳訊

積分: 15011

6^#

發表於 23-7-7 22:52 |只看該作者

回覆樓主:

你真係好勁

私人傳訊

心肝寶貝仔

積分: 71639

7^#

發表於 23-7-7 23:19 |只看該作者

私人傳訊

積分: 12161

8^#

發表於 23-7-7 23:49 |只看該作者

回覆小manman 的帖子

整得好靚，睇到都想食

私人傳訊

積分: 33197

牛年勳章

9^#

發表於 23-7-7 23:51 |只看該作者

小manman 發表於 23-7-7 22:44
新口味呀！！

距離中秋節仲有2個多月，又係整月餅的時候喇！！

有冇得試食啫？寫個專業詳細食評包膠回饋

至於我和我家，我們必定事奉耶和華。（書２４：１５）

私人傳訊

積分: 68097

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章畀面勳章醒目開學勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章

10^#

發表於 23-7-7 23:52 |只看該作者

回覆樓主:

流口水中

私人傳訊

積分: 85337

11^#

發表於 23-7-7 23:53 |只看該作者

Carol999 發表於 23-7-7 23:51
有冇得試食啫？寫個專業詳細食評包膠回饋

請你視食

詳細食評就要過左中秋，送哂禮比親戚朋友，等佢地的包膠喎

私人傳訊

積分: 37904

2024年龍年勳章

12^#

發表於 23-7-7 23:59 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

積分: 426718

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

13^#

發表於 23-7-8 00:06 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

積分: 433943

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章

14^#

發表於 23-7-8 00:12 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

積分: 34409

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章

15^#

發表於 23-7-8 00:28 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

積分: 2599

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

16^#

發表於 23-7-8 00:57 |只看該作者

私人傳訊

積分: 37908

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

17^#

發表於 23-7-8 01:13 |只看該作者

回覆樓主:

私人傳訊

積分: 2446

18^#

發表於 23-7-8 01:24 |只看該作者

超好味，流心張相好似

私人傳訊

積分: 44566

2024年龍年勳章

19^#

發表於 23-7-8 01:29 |只看該作者

私人傳訊

積分: 40746

2024年龍年勳章 2018復活節勳章 BK Milk勳章

20^#

發表於 23-7-8 01:30 |只看該作者

小manman 發表於 23-7-7 22:44
新口味呀！！

距離中秋節仲有2個多月，又係整月餅的時候喇！！

私人傳訊

12 3

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy