自由講場

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公爵府

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1#
發表於 24-2-3 12:52 |只看該作者
請教,家人做完手術出院 ,可以煮米粉、通粉嗎?湯底用咩煮好?唔想用雞粉果d。
另外想問節瓜會唔會太涼,想炆節瓜肉碎比佢。


伯爵府

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2#
發表於 24-2-3 12:54 |只看該作者
本帖最後由 sogreen 於 24-2-3 12:57 編輯
Minnacat 發表於 24-2-3 12:52
請教,家人做完手術出院 ,可以煮米粉、通粉嗎?湯底用咩煮好?唔想用雞粉果d。
另外想問節瓜會唔會太涼, ...

可以食通粉米粉。記得唔好食無鱗魚。

節瓜都算正氣嘅,但係一定要加薑去煮。


公爵府

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3#
發表於 24-2-3 12:59 |只看該作者
Minnacat 發表於 24-2-3 12:52
請教,家人做完手術出院 ,可以煮米粉、通粉嗎?湯底用咩煮好?唔想用雞粉果d。
另外想問節瓜會唔會太涼, ...

節瓜好啊不凉

不用味粉, 可用味噌 魚露 做湯底啦
如果想不用調味料唯有用蔬菜肉淆湯


公爵府

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4#
發表於 24-2-3 13:28 |只看該作者
kerotan 發表於 24-2-3 12:59
節瓜好啊不凉

不用味粉, 可用味噌 魚露 做湯底啦

唔該晒,其實可以用調味嗎?史x生雞湯,用少少加水,我係驚用呢d唔得咋?thx


公爵府

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5#
發表於 24-2-3 13:29 |只看該作者
sogreen 發表於 24-2-3 12:54
可以食通粉米粉。記得唔好食無鱗魚。

節瓜都算正氣嘅,但係一定要加薑去煮。

唔該晒


寶石宮

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6#
發表於 24-2-3 14:16 |只看該作者

回覆樓主:

咩手術?
節瓜 菜芯 豬肉, 有鱗既魚 呢啲都ok呀
米粉, 通粉呢啲冇問題, 湯底我用清水


公爵府

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7#
發表於 24-2-3 14:25 |只看該作者
當坐月咁食差唔多


寶石宮

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2024年龍年勳章


8#
發表於 24-2-3 14:28 |只看該作者
Minnacat 發表於 24-2-3 12:52
請教,家人做完手術出院 ,可以煮米粉、通粉嗎?湯底用咩煮好?唔想用雞粉果d。
另外想問節瓜會唔會太涼, ...

煮粉面可以用瘦肉醃咗做湯底
幸福可以好簡單


寶石宮

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2024年龍年勳章


9#
發表於 24-2-3 14:29 |只看該作者
Minnacat 發表於 24-2-3 13:28
唔該晒,其實可以用調味嗎?史x生雞湯,用少少加水,我係驚用呢d唔得咋?thx
...

史x生嗰啲都可以
不過都係味精
幸福可以好簡單


公爵府

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2024年龍年勳章


10#
發表於 24-2-3 14:48 |只看該作者
Minnacat 發表於 24-2-3 13:28
唔該晒,其實可以用調味嗎?史x生雞湯,用少少加水,我係驚用呢d唔得咋?thx
...

用少许也不是問題 目的都是盡量天然減少食添加劑 免得負擔 肝腎功能


伯爵府

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11#
發表於 24-2-3 14:54 |只看該作者
豬肝瘦肉,魚湯,有高速鍋就做清雞湯
小朋友放暑假比平日更忙!


珍珠宮

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12#
發表於 24-2-3 16:23 |只看該作者
Minnacat 發表於 24-2-3 12:52
請教,家人做完手術出院 ,可以煮米粉、通粉嗎?湯底用咩煮好?唔想用雞粉果d。
另外想問節瓜會唔會太涼, ...

https://www.am730.com.hk/%E7%94%9F%E6%B4%BB/%E6%97%85%E9%81%8A/%E6%B9%AF%E9%BA%B5%E6%B9%AF%E5%BA%95%E9%A3%9F%E8%AD%9C-%E9%9B%9E%E6%B9%AF-%E9%AD%9A%E6%B9%AF-%E8%B1%AC%E9%AA%A8%E6%B9%AF-%E7%AD%895%E7%A8%AE%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%8F%88%E7%B0%A1%E5%96%AE%E5%81%9A%E6%B3%95-%E5%91%8A%E5%88%A5%E5%91%B3%E7%B2%BE%E6%89%93%E9%82%8A%E7%88%90%E9%83%BD%E5%BE%97-/18841


男爵府

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13#
發表於 24-2-3 17:44 |只看該作者
Minnacat 發表於 24-2-3 12:52
請教,家人做完手術出院 ,可以煮米粉、通粉嗎?湯底用咩煮好?唔想用雞粉果d。
另外想問節瓜會唔會太涼, ...

冬菇 瑤柱 加排骨 或者 雞,煲45 分鐘後 可以加菜,加冬瓜,或 加節瓜,已經是好好味的湯底,再用來 煮通粉,面,什至煲粥

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