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小manman


翡翠宮

積分: 81264


1#
發表於 24-2-29 18:26 |只看該作者
開飯喇！！

今次同大家分享呢個又係送飯一流的蒜蓉粉絲蒸開邊蝦，正呀

唔該，我要添多2碗飯
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lily233242


伯爵府

積分: 19568

2024年龍年勳章 我的育兒心得勳章 有「營」勳章 叻叻勳章


2#
發表於 24-2-29 18:28 |只看該作者
開邊得好靚，指教吓要點切？
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luckybabymama


大宅

積分: 3738


3#
發表於 24-2-29 18:31 |只看該作者
回覆 小manman 的帖子

好有心機開邊呀👏🏻👏🏻👏🏻
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蜜蜂糖


珍珠宮

積分: 31404

2024年龍年勳章


4#
發表於 24-2-29 18:34 |只看該作者

回覆樓主:

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tkop


瑪瑙宮

積分: 131738


5#
發表於 24-2-29 18:35 |只看該作者
小manman 發表於 24-2-29 18:26
開飯喇！！

今次同大家分享呢個又係送飯一流的蒜蓉粉絲蒸開邊蝦，正呀

呢度几多斤
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bu-b


珍珠宮

積分: 33104

2018復活節勳章 wyeth冷知識勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


6#
發表於 24-2-29 18:41 |只看該作者

我老公好鍾意食，不過我刀工唔好，覺得開邊好難，所以好耐無整過了
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capricornbb


水晶宮

積分: 55981

2024年龍年勳章 2018母親節勳章


7#
發表於 24-2-29 18:49 |只看該作者
好味呀
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Zong56


男爵府

積分: 8898

牛年勳章


8#
發表於 24-2-29 18:51 |只看該作者
小manman 發表於 24-2-29 18:26
開飯喇！！

今次同大家分享呢個又係送飯一流的蒜蓉粉絲蒸開邊蝦，正呀


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Isabelle1207


大宅

積分: 3293


9#
發表於 24-2-29 18:53 |只看該作者

回覆樓主:

送汁都可以食兩碗飯
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angiehouse


珍珠宮

積分: 41734


10#
發表於 24-2-29 18:57 |只看該作者
小manman 發表於 24-2-29 18:26
開飯喇！！

今次同大家分享呢個又係送飯一流的蒜蓉粉絲蒸開邊蝦，正呀

好正呀
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小manman


翡翠宮

積分: 81264


11#
發表於 24-2-29 19:03 |只看該作者
tkop 發表於 24-2-29 18:35
呢度几多斤

我唔知幾多斤呀！！

17隻，我老公買急凍一盒盒個d
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kittylam


珍珠宮

積分: 43693

精緻種植勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


12#
發表於 24-2-29 19:04 |只看該作者
小manman 發表於 24-2-29 18:26
開飯喇！！

今次同大家分享呢個又係送飯一流的蒜蓉粉絲蒸開邊蝦，正呀

好刀工 ！
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appleyuen


琥珀宮

積分: 172754

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


13#
發表於 24-2-29 19:05 |只看該作者

回覆樓主:
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apelok


公爵府

積分: 26489

2024年龍年勳章 2024勳章 牛年勳章


14#
發表於 24-2-29 19:06 |只看該作者

回覆樓主:

勁，甜又得咸又得
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D..D


翡翠宮

積分: 79284

2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章


15#
發表於 24-2-29 19:12 |只看該作者

回覆樓主:

正呀喂
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小manman


翡翠宮

積分: 81264


16#
發表於 24-2-29 19:31 |只看該作者
本帖最後由 小manman 於 24-2-29 20:20 編輯
lily233242 發表於 24-2-29 18:28
開邊得好靚，指教吓要點切？

其實我無咩特別的技巧，但我唔係用刀切的，全程用交剪就得

先剪去頭部前端和蝦鬚，再剪去尾部末端和蝦腳，由中間剪開蝦背的殼，去掉蝦腸，再對半剪開
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小manman


翡翠宮

積分: 81264


17#
發表於 24-2-29 19:32 |只看該作者
bu-b 發表於 24-2-29 18:41
我老公好鍾意食，不過我刀工唔好，覺得開邊好難，所以好耐無整過了
...

唔使刀功，我全程用交剪的
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小manman


翡翠宮

積分: 81264


18#
發表於 24-2-29 19:32 |只看該作者
kittylam 發表於 24-2-29 19:04
好刀工 ！

用交剪就得，唔使刀功好
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kittylam


珍珠宮

積分: 43693

精緻種植勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


19#
發表於 24-2-29 19:46 |只看該作者
小manman 發表於 24-2-29 19:32
用交剪就得，唔使刀功好

學到野 ，我用刀覺得好難開得靚！
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小manman


翡翠宮

積分: 81264


20#
發表於 24-2-29 19:51 |只看該作者
kittylam 發表於 24-2-29 19:46
學到野 ，我用刀覺得好難開得靚！

用交剪又快又靚又方便
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