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自由講場今日: 414|主題: 1320587

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香港飲食業的害蟲餐廳資深空姐：早點結業是咎由自取

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elbar

侯爵府

積分: 21357

1^#

發表於 24-5-21 13:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

佛誕那天，相約朋友在灣仔洛克道見面。見時間尚早，便在一間門面整潔的茶餐廳吃早餐。

叫了一個麵餐。榨菜與雞絲糊成膏狀，如行屍躺在公仔麵上。我心裏暗歎：唉！中伏。一份如此簡單的早餐，就不能給半點職業道德把它弄得好看和可口一點嗎？

在外用餐，除非你跟店主有交情，否則最好息事寧人，不然你的食物有機會被人加料炮製。我曾目睹一塊被客人挑剔煮得火候不好的牛扒，被人在廚房用來抹枱，然後再放上鍋上煎。自此我寧可自己吃虧，也不會把食物退回廚房要求翻煮。

我向三十來歲的餐廳女侍應要一杯熱水，打算加進碗裏，自行把那片糊膏化開。女侍應聽到我的要求，沒回應，沒拒絕，只繼續站在一旁。等了一分鐘，見她毫無動靜，剛好有一個口咬牙籤踢着拖鞋的大齡侍應經過，於是我向他要熱水。女侍應才木無表情向我遞上一杯熱水（後來才知道，咬着牙籤的原來是老闆）。

胃口已全失，打算把熱檸水喝了便走。這時一位操普通話的中年男士步進。他逕直走到廚房前遞食物的小窗口掃視一番。

「你看甚麼？找甚麼」女侍應質問他。

「有油條，豆漿嗎？」「沒有。要吃早餐便找個座位坐下。」男士要了一個麵餐。「喝甚麼？」「熱水。」「我們有奶茶、咖啡、熱檸水。」「熱水便可以了。你們有沒有醋，我想加進麵中。」「沒有，香港人吃公仔麵是不加醋的。」「佢一定以為叫咖啡奶茶要另外俾錢，唔捨得俾啦！」她跟另一侍應嘲諷取笑顧客。

忽然很期待這間害蟲餐廳早點結業。咎由自取，別怨天怪人。

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三了

洋房

積分: 47

2^#

發表於 24-5-21 14:05 |只看該作者

what a shame

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akachanman

珍珠宮

積分: 46924

2024年龍年勳章開心吸收勳章育兒性格勳章畀面勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 24-5-21 14:12 |只看該作者

其實做到咁晦氣不如唔好做喇

點評

ying_mail

發表於 24-5-25 19:07

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Nancy20090615

瑪瑙宮

積分: 131511

4^#

發表於 24-5-21 14:16 |只看該作者

差自然沒人幫襯

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Tyasnm

男爵府

積分: 6299

5^#

發表於 24-5-21 14:19 |只看該作者

回覆樓主:

唔只係食店，我試過係一間平價賣出口衣服的，我每次去都聽到有客人離開後被店員/店主奚落（D貨品真係便宜）。

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agee

侯爵府

積分: 24267

6^#

發表於 24-5-21 14:21 |只看該作者

回覆樓主:

宜家得3成餐廳正常

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uwjs

大宅

積分: 4072

7^#

發表於 24-5-21 14:23 |只看該作者

唔止飲食業
實鋪零售業
網店
都有呢啲唔憂做生意嘅人

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yuyueng

水晶宮

積分: 61601

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章

8^#

發表於 24-5-21 14:24 |只看該作者

elbar 發表於 24-5-21 13:49
佛誕那天，相約朋友在灣仔洛克道見面。見時間尚早，便在一間門面整潔的茶餐廳吃早餐。

叫了一個麵餐。榨 ...

明明呢D侍應大部分自己都系大陸落黎，硬系要歧視返大陸人。

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TATEYAMA

珍珠宮

積分: 31720

9^#

發表於 24-5-21 14:26 |只看該作者

回覆樓主:

有時落單個侍應黑口黑面無表情一聲不響，我講完佢就走咗！宜家手機落單仲好，最好煮同出餐都機械操作！唔使班黃帝咁辛苦委屈打份牛工！

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Cinken

伯爵府

積分: 15272

10^#

發表於 24-5-21 14:26 |只看該作者

有一个晚上，我們一家去九龍湾某西餐廳dinner, 是間有歷史及已翻新多次的餐廳，本意是幾年沒有光顧它，想回憶一下再次光顧，場大但侍應不足，我留意有很多枱客吃剩很多食物，因人手不足侍應來不及清理枱面，到我們上菜時，那份牛扒係我人生中1st最差最難食，我切了一小片便無再吃了，只飲了杯奶茶便走了，牛扒簡直是剛從冰格取出，扒面只煎了一陣，肉質仍是冰兼無味，唉，好浪費。
難得目测當時全埸8成入座率，算係不錯，但食物基本質素就驚驚