本帖最後由 333s 於 24-9-19 08:04 編輯
櫺囹桼 發表於 24-9-19 07:25 
台東喪事聚會爆集體食物中毒 疑吃蝸牛糉致3死4危殆
一般西餐蝸牛，如焗烤蝸牛等都會使用罐頭蝸牛，罐頭經過完全殺菌處理比較不會遇到問題。法國香草蝸牛焗薯蓉
原住民傳統美食「Abai」（阿粨或稱阿拜），為何要包蝸牛？
部落族人說，阿粨與吉拿富（cinavu）都是魯凱族及排灣族常享用的傳統食物，內餡通常以豬肉為主，也可就地取材，會視時空條件而定，包蝸牛並不稀奇。
台東縣府原民處長方銘總說，阿粨或吉拿富一般都是簡單包豬肉餡，有人會把蝸牛當內饀；高雄市原民會主秘陳海雲解釋，吉拿富較小，習慣用假酸漿葉包裹，內饀包肉或其他食物，阿粨較大，會使用糯米與小米包肉，外面用月桃葉包裹，不用會假酸漿葉，現在魯凱族與排灣族之外的部落也會包，各自融入當地文化。
八十三歲曾姓老婦疑似食用自己包製的「阿粨」（粽子）送命，治喪親友食用後身體不適已有兩死，親友大感不解，昨天出示老婦包粽子影片直言「沒有問題啊」，盼盡速釐清真相。
台灣疑食物中毒3死9急救 親友守靈吃死者生前留下「蝸牛小米糉」 …
想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。
生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。
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蝸牛糉
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