吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 點樣整熟三文魚會冇咁鞋

自由講場今日: 1485|主題: 1360912

發帖

跳至頁

查看: 4916 | 回覆: 36

點樣整熟三文魚會冇咁鞋

12

積分: 46591

發表於 24-11-18 20:53 |顯示全部帖子

好憎熟三文魚
點整好食D

狐狸　你要的是我嗎?
如果　於漆黑中相擁沒說話也不可怕

私人傳訊

積分: 28703

發表於 24-11-18 21:16 |顯示全部帖子

回覆樓主:

冰鮮魚頭同魚骨肉幾滑有鮮味
急凍我煮就鞋d

私人傳訊

積分: 43307

發表於 24-11-18 21:30 |顯示全部帖子

回覆樓主:

慢煮囉，不過一般家庭冇慢煮機都好難整到。。。

私人傳訊

積分: 32299

馬年勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

發表於 24-11-18 21:35 |顯示全部帖子

回覆樓主:

蒸都幾食

私人傳訊

積分: 93619

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章

發表於 24-11-18 21:37 |顯示全部帖子

回覆樓主:

落油入non-sitick pan.大火

三文魚其中一面用“中大”火煎,
browning完成後,
反轉倒另一面,倒入獻汁及葱,
獻汁一滾,
kum 蓋, 轉細火

如片魚厚, 細火焗一分鐘.
如薄, 可熄火焗熟

私人傳訊

積分: 48632

發表於 24-11-18 21:41 |顯示全部帖子

SIUBKT 發表於 24-11-18 20:53
好憎熟三文魚
點整好食D

一排四件獨立包裝嗰啲先唔鞋，仲要煮到緊緊熟

私人傳訊

積分: 18682

2018復活節勳章好媽媽勳章

發表於 24-11-18 21:46 |顯示全部帖子

去魚檔買，用牛油紙+鍚紙焗

私人傳訊

積分: 42090

發表於 24-11-18 22:02 |顯示全部帖子

真係好難煮得好食
情願食銀鱈魚，大火煎香加ぽんす已經好好食

私人傳訊

積分: 38492

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

發表於 24-11-19 01:16 |顯示全部帖子

本帖最後由 cara.mak 於 24-11-19 01:18 編輯

SIUBKT 發表於 24-11-18 20:53
好憎熟三文魚
點整好食D

用蛋黃醬掩一晚，第二日再拎黎焗或煎，較嫩滑

或者買一舊可生食嘅三文魚，再慢煮

私人傳訊

積分: 50755

減齡達人勳章

發表於 24-11-19 01:36 |顯示全部帖子

回覆樓主:

大火2面各煎30秒至金黃，然後熄火蓋鑊蓋焗至全熟。

私人傳訊

積分: 22933

畀面勳章

發表於 24-11-19 01:41 |顯示全部帖子

回覆樓主:

大火煎香表面，用錫紙包裹要擺落焗爐/氣炸鍋焗。

私人傳訊

積分: 21959

馬年勳章父親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 BK Milk勳章

發表於 24-11-19 05:41 |顯示全部帖子

SIUBKT 發表於 24-11-18 20:53
好憎熟三文魚
點整好食D

整碎佢，做日式炊飯或者韓式拌飯。

或者整魚鬆，做魚旦。

私人傳訊

積分: 219191

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章醒目開學勳章大廚勳章

發表於 24-11-19 06:55 |顯示全部帖子

回覆樓主：

本帖最後由大力大力於 24-11-19 06:57 編輯

三文魚一熟就鞋、無論你点煮~

好多熟唔好食的魚如章紅、都祗可食魚生~

私人傳訊

積分: 37911

發表於 24-11-19 06:59 |顯示全部帖子

回覆樓主：

本帖最後由 kikiboy 於 24-11-19 06:59 編輯

煎熟拆肉三文魚炒飯

私人傳訊

積分: 7855

發表於 24-11-19 07:02 |顯示全部帖子

PIGPIG朱發表於 24-11-18 21:41
一排四件獨立包裝嗰啲先唔鞋，仲要煮到緊緊熟

响大生買一排四件，成日最尾果件一定係肩身嘅唔好食，以前唔係咁

私人傳訊

積分: 81484

畀面勳章

發表於 24-11-19 07:13 |顯示全部帖子

以前朋友用呢個方法煮，我覺得好食又唔鞋。碟底舖洋蔥，放魚上面，舖蒜蓉豆豉係魚面然後拎去蒸，熟後淋熟油豉油。

日日是好日

私人傳訊

積分: 13490

發表於 24-11-19 07:48 |顯示全部帖子

SIUBKT 發表於 24-11-18 20:53
好憎熟三文魚
點整好食D

大火煎香魚皮⋯之後⋯用錫紙包住全部魚用⋯入焗爐⋯熟後魚肉唔會鞋

私人傳訊

積分: 23241

發表於 24-11-19 07:49 |顯示全部帖子

回覆樓主:

煎到八成熟熄火再焗三分鐘

私人傳訊

積分: 235725

發表於 24-11-19 08:01 |顯示全部帖子

SIUBKT 發表於 24-11-18 20:53
好憎熟三文魚
點整好食D

买魚腩。三文魚超易熟。需"小火"
煎、蒸、慢熟或焗
小火。錫紙包來焗。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

私人傳訊

積分: 33027

馬年勳章父親節2025勳章 2024年龍年勳章

發表於 24-11-19 08:25 |顯示全部帖子

SIUBKT 發表於 24-11-18 20:53
好憎熟三文魚
點整好食D

落黑椒蒜鹽 1少少片咸牛油喺三文魚上面,

底放金菇,
用錫紙包好放入焗爐/氣炸鍋,
時間因大細而定,
一般我喺IKEA貫嘅size,
1次整2舊, 160度15~20分鐘就OK~

私人傳訊

12

跳至頁

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy