自由講場

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子爵府

積分: 10798


1#
發表於 24-11-26 19:50 |只看該作者
試下整生煎包,個皮搓得薄左小小,煎時有啲皮穿窿漏汁
下次再研究下的皮點先冇咁易穿
attach0/tmp/phpv9HNJG
attach1/tmp/phpgw5rUA
attach2/tmp/phpNnId5u
attach3/tmp/phpWGZagp


水晶宮

積分: 69617


2#
發表於 24-11-26 19:52 |只看該作者
thomaswop 發表於 24-11-26 19:50
試下整生煎包,個皮搓得薄左小小,煎時有啲皮穿窿漏汁
下次再研究下的皮點先冇咁易穿

good


水晶宮

積分: 62584

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3#
發表於 24-11-26 20:03 |只看該作者

回覆樓主:

第一次整?
睇圖覺得算係咁喎,皮好薄喎,
我比95分


男爵府

積分: 9457

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章


4#
發表於 24-11-26 20:07 |只看該作者

回覆樓主:

有冇食譜?你啲皮整得好薄喎。


水晶宮

積分: 68079

2025中秋節勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 畀面勳章


5#
發表於 24-11-26 20:07 |只看該作者
第一次都整得咁靚


子爵府

積分: 10798


6#
發表於 24-11-26 20:45 |只看該作者
MRS.KAREN 發表於 24-11-26 20:03
第一次整?
睇圖覺得算係咁喎,皮好薄喎,
我比95分

是呀
第一次整就是皮太薄皮穿窿
唔算成功


子爵府

積分: 10798


7#
發表於 24-11-26 20:47 |只看該作者
nicholasmom 發表於 24-11-26 20:07
有冇食譜?你啲皮整得好薄喎。

我跟小紅書呢個食譜整既
79 简简厨房发布了一篇小红书笔记,快来看吧! (emoji) zc9EFXunmSdSKIS (emoji) http://xhslink.com/a/xFc5gu86miv0,复制本条信息,打开【小红书】App查看精彩内容!


水晶宮

積分: 62584

2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 玩具勳章 冬日勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章


8#
發表於 24-11-26 20:48 |只看該作者
thomaswop 發表於 24-11-26 20:45
是呀
第一次整就是皮太薄皮穿窿
唔算成功

你會唔會整開包類食品?


珍珠宮

積分: 42247


9#
發表於 24-11-26 21:07 |只看該作者

回覆樓主:

你好叻呀,我成日都想挑戰呢啲中式包點
但係係咪收口向上就會冇咁易漏汁?我見出面餐廳好多都係收口向上


子爵府

積分: 10798


10#
發表於 24-11-26 21:37 |只看該作者
MRS.KAREN 發表於 24-11-26 20:48
你會唔會整開包類食品?

有整開包、小籠包、餃子呢d


子爵府

積分: 10798


11#
發表於 24-11-26 21:37 |只看該作者
laukkk 發表於 24-11-26 21:07
你好叻呀,我成日都想挑戰呢啲中式包點
但係係咪收口向上就會冇咁易漏汁?我見出面餐廳好多都係收口向上
...

因為想食個底脆既
所以個皮比較難控制


伯爵府

積分: 15759

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12#
發表於 24-11-26 21:49 |只看該作者

回覆樓主:

整得靚喎


珍珠宮

積分: 38560

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13#
發表於 24-11-26 21:52 |只看該作者

回覆樓主:



珍珠宮

積分: 31634


14#
發表於 24-11-26 21:55 |只看該作者

回覆樓主:

好叻呀


琥珀宮

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2026勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章 減齡達人勳章 牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子探索遊 畀面勳章 Xmas吸收勳章 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章 瞓得好勳章


15#
發表於 24-11-26 22:06 |只看該作者
thomaswop 發表於 24-11-26 20:45
是呀
第一次整就是皮太薄皮穿窿
唔算成功

都好正


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


16#
發表於 24-11-26 22:20 |只看該作者

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水晶宮

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2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


17#
發表於 24-11-26 22:22 |只看該作者

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翡翠宮

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2025勳章蛇年勳章


18#
發表於 24-11-26 22:54 |只看該作者
好勁


珍珠宮

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19#
發表於 24-11-26 23:04 |只看該作者

回覆樓主:

太勁了,賣相好好


珍珠宮

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好媽媽勳章


20#
發表於 24-11-26 23:15 |只看該作者

回覆樓主:

要比我地試吓先得格

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