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櫺囹桼


翡翠宮

積分: 90871


1#
發表於 25-5-21 07:33 |只看該作者


當然不可能是真鱈魚，因為過度捕撈，而家有錢都未必有貨！



阿拉斯加鱈魚（Alaskan pollock）或稱黃線狹鱈，也有人稱為明太鱈。阿拉斯加鱈魚是屬於鱈形目魚種，過去被歸類於狹鱈屬，但後來有研究鑑定其基源更接近於真鱈魚，因此2014年將阿拉斯加鱈魚重新列回鱈屬行列中。


而家麥當勞都係用狹鱈魚柳





因此屬於鱈形目的阿拉斯加鱈魚也是屬於鱈魚的一種，阿拉斯加鱈魚則常為鱈魚堡的鱈魚，或是西式料理的煎鱈魚、炸鱈魚的魚類。

***阿拉斯加狹鱈魚政府有規定捕撈數量，不會影響其自然成長。
私人傳訊回覆 引用

madly


男爵府

積分: 5314


2#
發表於 25-5-21 11:13 |只看該作者

回覆樓主:

唔好好似蟹柳咁都無蟹既成份
私人傳訊回覆 引用

333s


象牙宮

積分: 225648


3#
發表於 25-5-21 11:17 |只看該作者
櫺囹桼 發表於 25-5-21 07:33
當然不可能是真鱈魚，因為過度捕撈，而家有錢都未必有貨！

阿拉斯加鱈魚（Alaskan pollock）或稱黃線狹 ...


雪藏魚柳
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。  

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠.   是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。
私人傳訊回覆 引用

野原美冴


珍珠宮

積分: 46696

減齡達人勳章


4#
發表於 25-5-21 11:23 |只看該作者

回覆樓主:

咦~中間嗰款大比目魚好高DHA和EPA喎，係咪可以食多d呢

「大比目魚」是否等同超市常見的「比目魚」呀？

私人傳訊回覆 引用

櫺囹桼


翡翠宮

積分: 90871


5#
發表於 25-5-21 11:39 |只看該作者
野原美冴 發表於 25-5-21 11:23
咦~中間嗰款大比目魚好高DHA和EPA喎，係咪可以食多d呢

「大比目魚」是否等同超市常見的「比目魚 ...

細條比目魚係唔係叫左口呀？扁踢踢只能清蒸...鬼佬唔會食！
私人傳訊回覆 引用


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