Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 自由講場› 「藍莓曲奇餅」

自由講場

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小manman


翡翠宮

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1#
發表於 7 天前 |只看該作者
好開心，大成功

第1次試整呢款藍莓曲奇餅，因為今次唔係加粉類，而係加藍莓果醬，所以油份同蛋量都需要調整，整之前諗住上網參考下其他食譜，但點知竟然無

唯有靠自己經驗去調整，所以今次的成品絕對係我自己研發的

之前曾經整過加開心果醬的曲奇餅，但因為堅果醬有油份就需要減少少牛油，但今次係加果醬，果醬無油份但有水份，所以我就嘗試加少少牛油同減去部分蛋量，另外因為水份多左，所以亦需要相對加少少粉類......

試食白老鼠團隊表示藍莓味好出，曲奇好鬆脆，但太少唔夠食

今次的藍莓曲奇餅無論口感、味道同顏色都好得，我自己好滿意，作為外貌協會會長的我覺得呢隻紫色好鬼靚

整呢類鮮豔顏色的曲奇餅，要注意需要調低爐溫10度，同時要加長時間約5分鐘左右，咁就可以焗後保留鮮豔的顏色
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小manman


翡翠宮

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2#
發表於 7 天前 |只看該作者

回覆樓主:


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Martin媽咪


伯爵府

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3#
發表於 7 天前 |只看該作者
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pflwall


伯爵府

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母親節2025勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 減齡達人勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 認識瑞士牛牛第一回 認識瑞士牛牛第二回 認識瑞士牛牛第三回 最關心BB問題熱投勳章


4#
發表於 7 天前 |只看該作者

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紫色好靚丫

我係小布甸, 喵喵~
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SUMMER581


侯爵府

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5#
發表於 7 天前 |只看該作者

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樓主好勁，可以去開鋪
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mickeyeva


瑪瑙宮

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6#
發表於 7 天前 |只看該作者

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好吸引！
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saladhk


珍珠宮

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7#
發表於 7 天前 |只看該作者

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太靚啦，唔捨得食
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Water333


別墅

積分: 865


8#
發表於 7 天前 |只看該作者
以為紫色既午餐肉
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小manman


翡翠宮

積分: 84346


9#
發表於 7 天前 |只看該作者
Water333 發表於 25-5-24 19:23
以為紫色既午餐肉
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baby-bath


子爵府

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10#
發表於 7 天前 |只看該作者

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麵包姐姐


侯爵府

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11#
發表於 7 天前 |只看該作者
小manman 發表於 25-5-24 17:59

好靚！一定好好食
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心肝寶貝仔


水晶宮

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12#
發表於 7 天前 |只看該作者

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Vin仔媽


寶石宮

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13#
發表於 7 天前 |只看該作者

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我睇錯咗藍罐曲奇餅
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小manman


翡翠宮

積分: 84346


14#
發表於 7 天前 |只看該作者
Vin仔媽 發表於 25-5-24 21:04
我睇錯咗藍罐曲奇餅

比你笑死
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lamb123


公爵府

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15#
發表於 7 天前 |只看該作者

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pochario


侯爵府

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16#
發表於 7 天前 |只看該作者
Vin仔媽 發表於 25-5-24 21:04
我睇錯咗藍罐曲奇餅

陪你
我睇咗2次都睇錯
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Charlie媽咪


伯爵府

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17#
發表於 7 天前 |只看該作者

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紫得嚟好靚
一定好好食
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yeemeif


珍珠宮

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18#
發表於 7 天前 |只看該作者

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靚到暈
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三國1


珍珠宮

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19#
發表於 7 天前 |只看該作者
好靚
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