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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 「藍莓曲奇餅」

自由講場今日: 4106|主題: 1355359

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「藍莓曲奇餅」 [複製鏈接]

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積分: 86131

1^#

發表於 25-5-24 17:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好開心，大成功

第1次試整呢款藍莓曲奇餅，因為今次唔係加粉類，而係加藍莓果醬，所以油份同蛋量都需要調整，整之前諗住上網參考下其他食譜，但點知竟然無

唯有靠自己經驗去調整，所以今次的成品絕對係我自己研發的

之前曾經整過加開心果醬的曲奇餅，但因為堅果醬有油份就需要減少少牛油，但今次係加果醬，果醬無油份但有水份，所以我就嘗試加少少牛油同減去部分蛋量，另外因為水份多左，所以亦需要相對加少少粉類......

試食白老鼠團隊表示藍莓味好出，曲奇好鬆脆，但太少唔夠食

今次的藍莓曲奇餅無論口感、味道同顏色都好得，我自己好滿意，作為外貌協會會長的我覺得呢隻紫色好鬼靚

整呢類鮮豔顏色的曲奇餅，要注意需要調低爐溫10度，同時要加長時間約5分鐘左右，咁就可以焗後保留鮮豔的顏色

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發表於 25-5-24 17:59 |只看該作者

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父親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 25-5-24 18:05 |只看該作者

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發表於 25-5-24 18:36 |只看該作者

回覆樓主:

紫色好靚丫

我係小布甸, 喵喵~

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發表於 25-5-24 18:43 |只看該作者

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樓主好勁，可以去開鋪

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發表於 25-5-24 19:15 |只看該作者

回覆樓主:

好吸引！

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

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發表於 25-5-24 19:21 |只看該作者

回覆樓主:

太靚啦，唔捨得食

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8^#

發表於 25-5-24 19:23 |只看該作者

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發表於 25-5-24 19:29 |只看該作者

Water333 發表於 25-5-24 19:23
以為紫色既午餐肉

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發表於 25-5-24 19:49 |只看該作者

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章認識瑞士牛牛第四回認識瑞士牛牛第三回畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 25-5-24 19:58 |只看該作者

小manman 發表於 25-5-24 17:59

好靚！一定好好食

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心肝寶貝仔

積分: 72403

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發表於 25-5-24 20:15 |只看該作者

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發表於 25-5-24 21:04 |只看該作者

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我睇錯咗藍罐曲奇餅

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積分: 86131

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發表於 25-5-24 21:05 |只看該作者

Vin仔媽發表於 25-5-24 21:04
我睇錯咗藍罐曲奇餅

比你笑死

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積分: 27008

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發表於 25-5-24 21:08 |只看該作者

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發表於 25-5-24 21:08 |只看該作者

Vin仔媽發表於 25-5-24 21:04
我睇錯咗藍罐曲奇餅

陪你

我睇咗2次都睇錯

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積分: 16476

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發表於 25-5-24 21:10 |只看該作者

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紫得嚟好靚

一定好好食

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積分: 35908

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發表於 25-5-24 21:58 |只看該作者

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靚到暈

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19^#

發表於 25-5-24 22:54 |只看該作者

好靚

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