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豬上肉點解咁平 [複製鏈接]

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Tungbk


大宅

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1#
發表於 26-4-11 22:11 |只看該作者
本帖最後由 Tungbk 於 26-4-11 22:29 編輯

經過街市豬上肉很平1 8元一斤，梅頭肉就要$48一斤，其實豬上肉是什麼部位肉，係咪前腿或後腿肉，如果炒會否好（鞋），謝謝
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Jhar


伯爵府

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2#
發表於 26-4-11 22:15 |只看該作者
Tungbk 發表於 26-4-11 22:11
經過街市豬上肉很平1 8元一斤，梅頭肉就要$48一斤，其實豬上肉是什麼部位肉，如果炒會call否好（鞋），謝謝 ...

$18/斤？ 邊區
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D..D


珊瑚宮

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3#
發表於 26-4-11 22:16 |只看該作者
脂肪多
唔怕肥要黎煲老火湯
正呀
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Tungbk


大宅

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4#
發表於 26-4-11 22:17 |只看該作者
D..D 發表於 26-4-11 22:16
脂肪多
唔怕肥要黎煲老火湯
正呀

佢係上面肥，下面大多很瘦

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Tungbk


大宅

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5#
發表於 26-4-11 22:18 |只看該作者
本帖最後由 Tungbk 於 26-4-11 22:19 編輯
Jhar 發表於 26-4-11 22:15
$18/斤？ 邊區

好多都係，深水埗，荃灣，大圍
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D..D


珊瑚宮

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6#
發表於 26-4-11 22:22 |只看該作者
Tungbk 發表於 26-4-11 22:17
佢係上面肥，下面大多很瘦
我瘦肉煲老火湯都唔覺得柴口

係豬肩肉黎
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Tungbk


大宅

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7#
發表於 26-4-11 22:23 |只看該作者
D..D 發表於 26-4-11 22:22
我瘦肉煲老火湯都唔覺得柴口

係豬肩肉黎

我都買左黎煲湯
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Jhar


伯爵府

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8#
發表於 26-4-11 22:25 |只看該作者
Tungbk 發表於 26-4-11 22:18
好多都係，深水埗，荃灣，大圍

Thanks! 我媽係黃大仙或九龍城買餸多，佢成日話d豬好貴
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Rita


水晶宮

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9#
發表於 26-4-11 22:25 |只看該作者
本帖最後由 Rita 於 26-4-11 22:26 編輯
Tungbk 發表於 26-4-11 22:11
經過街市豬上肉很平1 8元一斤，梅頭肉就要$48一斤，其實豬上肉是什麼部位肉，如果炒會call否好（鞋），謝謝 ...

上肉因為肥肉多, 連皮, 多數煲湯, 而且應該係冰鮮豬., 我買上肉除咗煲湯, 會攪碎用來包餃子.
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀
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Tungbk


大宅

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10#
發表於 26-4-11 22:27 |只看該作者
Jhar 發表於 26-4-11 22:25
Thanks! 我媽係黃大仙或九龍城買餸多，佢成日話d豬好貴

黎大圍買，有時梅頭38 蚊一斤，真係好平，18 蚊嘅豬上肉好多檔都有
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Tungbk


大宅

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11#
發表於 26-4-11 22:29 |只看該作者
本帖最後由 Tungbk 於 26-4-11 22:29 編輯
Rita 發表於 26-4-11 22:25
上肉因為肥肉多, 連皮, 多數煲湯, 而且應該係冰鮮豬., 我買上肉除咗煲湯, 會攪碎用來包餃子.
...

下次我又試下包餃子
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無話可說


象牙宮

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12#
發表於 26-4-11 22:43 |只看該作者

回覆樓主:

又肥又實，買過一次咪搞
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Tungbk


大宅

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13#
發表於 26-4-11 22:44 |只看該作者
無話可說 發表於 26-4-11 22:43
又肥又實，買過一次咪搞

你點煮
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無話可說


象牙宮

積分: 233563


14#
發表於 26-4-11 22:47 |只看該作者
Tungbk 發表於 26-4-11 22:44
你點煮

滾湯，食唔返
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Tungbk


大宅

積分: 1493


15#
發表於 26-4-12 01:20 |只看該作者
無話可說 發表於 26-4-11 22:47
滾湯，食唔返

真係好鞋
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Elainelllam


男爵府

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16#
發表於 26-4-12 03:56 |只看該作者
Tungbk 發表於 26-4-11 22:11
經過街市豬上肉很平1 8元一斤，梅頭肉就要$48一斤，其實豬上肉是什麼部位肉，係咪前腿或後腿肉，如果炒會否 ...

上肉炒好鞋口,梅頭第一刀/第二刀最好食
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babytszkin


侯爵府

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17#
發表於 26-4-12 09:01 |只看該作者
Tungbk 發表於 26-4-11 22:11
經過街市豬上肉很平1 8元一斤，梅頭肉就要$48一斤，其實豬上肉是什麼部位肉，係咪前腿或後腿肉，如果炒會否 ...

通常我出水,然後用猪插插晒成舊肉然後用粗鹽五香粉小小糖醃一晚第二日掉去焗爐焗咁就有媽媽牌燒肉食
或者用五香粉查晒舊肉十叉燒醬十玫瑰露酒第二日拎去焗就有媽媽牌叉燒
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海之風


公爵府

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18#
發表於 26-4-12 09:05 |只看該作者
比較實同鞋
我通常包餃子就會買
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irisf


子爵府

積分: 11341


19#
發表於 26-4-12 09:09 |只看該作者
海之風 發表於 26-4-12 09:05
比較實同鞋
我通常包餃子就會買
攪碎蒸肉餅好食嗎？
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登陸火星


珍珠宮

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20#
發表於 26-4-12 09:16 |只看該作者
將軍澳豬肉是$60/斤
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