Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 邊隻蒸魚豉油最好味?

烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 09-7-29 14:17 |只看該作者
我用開淘大既蒸魚豉油, 但近排覺得佢愈來愈 salty... 有無邊隻會好味d, 無咁salty?:(
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tammy2008


水晶宮

積分: 50566


2#
發表於 09-7-30 02:03 |只看該作者
試吓自己開.......

豉油煮吓先 (最好爆香..) 加番d水, 加糖 , 丁丁鹽...煮滾就得...

洗咩買架 ~~
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ahbocat


別墅

積分: 924


3#
發表於 09-7-30 04:36 |只看該作者
我都係自己mix，煮都唔洗。

用少少滾水（2-3湯匙左右）加少少糖，攪到啲糖溶咗就落生抽，較到啱自己口味就得喇！

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225333


大宅

積分: 1017


4#
發表於 09-7-30 12:44 |只看該作者
可能我家的工人姐姐比較"忙", 唔得閒同我慢慢整或者嫌煩唔同我整..., 試過叫佢煮..一日好d又一日差, 一係就話唔記得..., 講到我都煩; 唔通要我自己跟手日日整? 無氣! 所以咪買現成既蒸魚豉油, 唔駛煩囉! 但又愈食愈salty...想睇下其他牌子會唔會好d...

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新地


大宅

積分: 3100


5#
發表於 09-7-30 16:07 |只看該作者
我用生抽+糖+小小水, 再+少少蠔油, 用微波爐叮一叮等d糖容攪下佢, 好好味架~
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dincat


珍珠宮

積分: 31039

畀面勳章


6#
發表於 09-7-30 17:18 |只看該作者
原帖由 tammy2008 於 09-7-30 02:03 發表
試吓自己開.......

豉油煮吓先 (最好爆香..) 加番d水, 加糖 , 丁丁鹽...煮滾就得...

洗咩買架 ~~


自己煮果d留唔留得耐架
次次煮都好麻煩喎
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olivebee


男爵府

積分: 9545


7#
發表於 09-7-30 17:59 |只看該作者
" 你錦記"
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ahbocat


別墅

積分: 924


8#
發表於 09-7-30 22:24 |只看該作者
自己mix個啲係用一次整一次架，唔可以留...可能你冰咗佢一粒粒就得掛？！不過都唔係好煩o者，都唔洗一分鐘。你蒸緊條魚都要等佢熟啦！

原帖由 dincat 於 09-7-30 17:18 發表


自己煮果d留唔留得耐架
次次煮都好麻煩喎

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tammy2008


水晶宮

積分: 50566


9#
發表於 09-7-30 23:51 |只看該作者
原帖由 ahbocat 於 09-7-30 22:24 發表
自己mix個啲係用一次整一次架，唔可以留...可能你冰咗佢一粒粒就得掛？！不過都唔係好煩o者，都唔洗一分鐘。你蒸緊條魚都要等佢熟啦！


Agree ~~

不過有時用唔晒....我都會雪住佢先....因為我係煮過晒, 叫做殺過吓菌 ~ 下次會用來沾其他餸....



我唔係日日有魚食架...d魚好貴...又唔飽肚...窮人百事哀呀 ~
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canies


翡翠宮

積分: 95637


10#
發表於 09-7-31 02:04 |只看該作者
agree!
原帖由 olivebee 於 09-7-30 17:59 發表
" 你錦記"
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