烹飪搵食

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民房

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發表於 05-1-28 13:25 |顯示全部帖子

請問有冇煲薑醋秘方?

我好想自已常試煲薑醋﹐請問有冇人有煲薑醋秘方?
謝謝!


禁止訪問

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發表於 05-1-28 15:07 |顯示全部帖子

Re: 請問有冇煲薑醋秘方?

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民房

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發表於 05-1-31 11:30 |顯示全部帖子

Re: 請問有冇煲薑醋秘方?

Hi Eva,

Thank you very much!

仲想請教一下如何挑選老薑?仲有邊個牌子的黑糯米醋比較好?我聽講煲薑醋的煲指定要瓦做的﹐仲要開煲。請問你知道如何開煲嗎?



:-P


禁止訪問

積分: 81485


發表於 05-1-31 21:06 |顯示全部帖子

Re: 請問有冇煲薑醋秘方?

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別墅

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發表於 05-2-1 01:17 |顯示全部帖子

Re: 請問有冇煲薑醋秘方?

密方係落幾只鴨蛋,會好味些。


男爵府

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發表於 05-2-1 10:22 |顯示全部帖子

Re: 請問有冇煲薑醋秘方?

有些人將蛋洗淨,烚熟後,食前一天連穀放入薑醋中

亦有些人加兩只連穀咸蛋,話好味些,但產婦食的話最好唔好放咸蛋


民房

積分: 18


發表於 05-2-1 15:01 |顯示全部帖子

Re: 請問有冇煲薑醋秘方?

哇!原來煲薑醋有咁多竅門。我估吾到咸鴨蛋竟然有增加美味的作用。太好啦!

Eva﹐你所講的黑色台灣生產的瓦煲﹐通常在何處買到?有冇指定牌子?需要浸水過夜同煲底抺生油這些步驟嗎?


禁止訪問

積分: 81485


發表於 05-2-1 16:25 |顯示全部帖子

Re: 請問有冇煲薑醋秘方?

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大宅

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發表於 06-10-18 23:09 |顯示全部帖子

Re: 請問有冇煲薑醋秘方?

請問放咸蛋要浸幾日呢
係咪洗乾淨連殼煲呀 請賜教
122510 寫道:
有些人將蛋洗淨,烚熟後,食前一天連穀放入薑醋中

亦有些人加兩只連穀咸蛋,話好味些,但產婦食的話最好唔好放咸蛋
1st Anniversary


大宅

積分: 3568


發表於 06-10-19 10:36 |顯示全部帖子

Re: 請問有冇煲薑醋秘方?

UP
mimiworkshop 寫道:
請問放咸蛋要浸幾日呢
係咪洗乾淨連殼煲呀 請賜教 [quote]
122510 寫道:
有些人將蛋洗淨,烚熟後,食前一天連穀放入薑醋中

亦有些人加兩只連穀咸蛋,話好味些,但產婦食的話最好唔好放咸蛋
[/quote]
1st Anniversary

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