意見反饋
義工

烹飪搵食 今日: 1|主題: 132881

查看: 1115 | 回覆: 1
急:有冇人識得煲「魚翅」湯


別墅

國民生產總值:844


發表於 05-1-29 00:48 |顯示全部帖子

急:有冇人識得煲「魚翅」湯

下星期一團年, 諗住用「魚翅」、「雞」煲湯, 但唔係好清楚知道「魚翅」應該點整, 有冇人可以教我, 可以的話最好講到步驟或者有關的食譜,thx!^^


大宅

國民生產總值:1145


發表於 05-1-29 10:18 |顯示全部帖子

Re: 急:有冇人識得煲「魚翅」湯

我係奶奶度偷師.

1.要成隻雞 & 猪展落水煲2小時, 湯渣分開, 清雞湯.
要少少手絲無骨的湯渣留起.

2.魚翅浸1時晚, x蔥出水.

3.在用清雞湯. 手絲無骨的湯渣, 青邊鮑1只, 魚翅煲2小時.
青邊鮑在整生菜吃, 好鬼正加.
喜歡的金句:
己所不欲.勿施於人
世界本來就不公平,但快樂卻是公平的,只要你知足.
一個人的快樂, 不是因為他擁有得多, 而是因為他計較得少


© Baby-Kingdom.com Limited. All rights reserved.