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義工

烹飪搵食 今日: 7|主題: 132882

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年糕鯉魚模


大宅

國民生產總值:3760


發表於 05-1-31 18:52 |顯示全部帖子

年糕鯉魚模

二記&陳x記只在胶其模,有無人用過?是否真係咁耐熱?


子爵府

國民生產總值:12659


發表於 05-1-31 21:18 |顯示全部帖子

Re: 年糕鯉魚模

我上年蒸過無問題呀!
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


男爵府

國民生產總值:7608


發表於 05-2-1 10:53 |顯示全部帖子

Re: 年糕鯉魚模

請問:

1) 年糕鯉魚模幾 $$個

2) 一個模蒸幾多條

Thanks!


男爵府

國民生產總值:6287


發表於 05-2-1 13:03 |顯示全部帖子

Re: 年糕鯉魚模

我剛在陳枝記買年糕鯉魚模,有大有細,$3.5-$7(大概)可以蒸多次(佢話,我未蒸)


男爵府

國民生產總值:6287


發表於 05-2-1 13:11 |顯示全部帖子

Re: 年糕鯉魚模

Honney,
想問你上年用什麼架起個模,因佢個架冇貨,佢教我用筲箕,仲係可用膠的,佢話個模都係膠,都一樣,你話可信唔可信.


男爵府

國民生產總值:5038


發表於 05-2-1 16:09 |顯示全部帖子

Re: 年糕鯉魚模

dayday,
我前幾日都去了陳X記買魚架,她們介紹我用筲箕,不過係不綉鋼來的!唔係膠,所以我都唔知得唔得?
------Pochacco2001(Ming)------


子爵府

國民生產總值:12659


發表於 05-2-1 16:15 |顯示全部帖子

Re: 年糕鯉魚模

Dayday,

可以用大既蛋糕模,咪唔駛特登買羅 :mrgreen:
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


男爵府

國民生產總值:6287


發表於 05-2-1 17:25 |顯示全部帖子

Re: 年糕鯉魚模

Pochacco2001,
我都打算用不锈鋼.

Honney,
係wor,都得wor

Thanks all


男爵府

國民生產總值:6287


發表於 05-2-1 17:29 |顯示全部帖子

Re: 年糕鯉魚模

重有你地整白糖+紅 or 黃糖+紅?


水晶宮

國民生產總值:71818

畀面勳章 環保接龍勳章


發表於 05-2-1 17:47 |顯示全部帖子

Re: 年糕鯉魚模

我想問點先可以整到條魚身有白色又有紅色?
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

你恨的人,來生不會再見,所以別在他身上浪費時間;你愛的人,來生也不會再見,所以今生要好好對他。


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