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烹飪搵食

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海 底 椰 [複製鏈接]

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jazzmama


男爵府

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1#
發表於 05-2-21 15:12 |只看該作者

海 底 椰

想煲湯,
請問可以加咩 ?
另 海底椰係邊度買 ? (百佳有嗎 ?)
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ayesha


大宅

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2#
發表於 05-2-21 15:18 |只看該作者

Re: 海 底 椰


如果係新鮮海 底 椰, 我會係菜檔買.

多數用 海 底 椰 + 百合 + 南杏北杏 + 果皮 + 豬展
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jazzmama


男爵府

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3#
發表於 05-2-21 15:42 |只看該作者

Re: 海 底 椰

係咪成個椰子咁嫁 ?
因我叫 bun bun 買, 我要形容比佢知
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Irene_Lo


珍珠宮

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4#
發表於 05-2-21 16:23 |只看該作者

Re: 海 底 椰

如煲湯，我會用藥房買的乾海底椰

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Wnnieng


大宅

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5#
發表於 05-2-21 17:15 |只看該作者

Re: 海 底 椰

Irene,

What's the difference between "dry" and "wet". Dry is much more expensive and can not be eaten afterwards.
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彤b^^


禁止訪問

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6#
發表於 05-2-21 17:20 |只看該作者

Re: 海 底 椰

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BabyNatalie


複式洋房

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7#
發表於 05-2-21 17:20 |只看該作者

Re: 海 底 椰

Irene_Lo 寫道:
如煲湯，我會用藥房買的乾海底椰


我媽咪都係話用"乾海底椰"煲湯好d!
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該用戶已被刪除

8#
發表於 05-2-21 17:23 |只看該作者

Re: 海 底 椰

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sally1


大宅

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9#
發表於 05-2-21 18:38 |只看該作者

Re: 海 底 椰

我琴晚都有保 西施骨+南北杏+密早
新鮮個種我買$15一包
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oceandeep


別墅

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10#
發表於 05-2-21 20:22 |只看該作者

Re: 海 底 椰

我多數係用乾!!
可以試試...

[size=medium]青紅蘿蔔海底椰煲瘦肉
乾海底椰 1 兩
瘦肉 8 兩
蜜棗 5 粒
紅蘿蔔 2 條
青蘿蔔 1 條
南北杏 1湯匙

[size=medium]蘋果海底椰密棗湯
紅蘋果 兩個
海底椰 六至八兩
密棗 四至六粒
豬展 八兩

[size=medium]海底椰川貝百合煲豬展
海底椰 1 兩
川貝 半 兩
大百合 1 兩
南杏 1 兩
北杏 半兩 (落得多會苦)
無花果 4 粒
豬展 半斤
蜜棗 4粒
果皮 1塊
oceandeep</i>
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Irene_Lo


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11#
發表於 05-2-22 10:46 |只看該作者

Re: 海 底 椰

乾的巧效好些
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jazzmama


男爵府

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12#
發表於 05-2-22 11:03 |只看該作者

Re: 海 底 椰

if dry, how much should i buy ?
5 people use.

Tks
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wannaBB


複式洋房

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13#
發表於 05-2-22 21:52 |只看該作者

Re: 海 底 椰

"lsl" 寫道:
+農利葉同豬展,好似些咳化啖, 清清地,幾好飲ka


龍脷葉應該用新鮮的,還是藥材舖果 d?
兩隻有咩唔同?
我喺加拿大買唔到新鮮的,好苦惱呀~
☼我的兩隻大貓貓 SIMBA & TIGGER☼ 呢d 相係自己影o架~~ http://img268.echo.cx/img268/6402/anisimba0ae.gif
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LaLa


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14#
發表於 05-2-25 15:55 |只看該作者

Re: 海 底 椰

Hi, oceandeep,

想請問點解蘋果海底湯要6-8兩海底椰, 而其他兩款只要1 兩? thanks.

oceandeep 寫道:
我多數係用乾!!
可以試試...

[size=medium]青紅蘿蔔海底椰煲瘦肉
乾海底椰 1 兩
瘦肉 8 兩
蜜棗 5 粒
紅蘿蔔 2 條
青蘿蔔 1 條
南北杏 1湯匙

[size=medium]蘋果海底椰密棗湯
紅蘋果 兩個
海底椰 六至八兩
密棗 四至六粒
豬展 八兩

[size=medium]海底椰川貝百合煲豬展
海底椰 1 兩
川貝 半 兩
大百合 1 兩
南杏 1 兩
北杏 半兩 (落得多會苦)
無花果 4 粒
豬展 半斤
蜜棗 4粒
果皮 1塊
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angelfan07


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15#
發表於 05-2-25 17:24 |只看該作者

Re: 海 底 椰

我用過用新鮮海 底 椰,點知d湯水出哂油囉~~~~
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rleung


禁止訪問

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16#
發表於 05-2-25 18:40 |只看該作者

Re: 海 底 椰

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tpy


大宅

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17#
發表於 05-2-26 00:21 |只看該作者

Re: 海 底 椰

乾海底椰比新鮮海底椰好, 無咁涼, 而且用黎煲湯效果好好多.10元一大包, 至於份量用幾多, 可以問下藥材鋪d人.

BabyNatalie 寫道:
[quote]
Irene_Lo 寫道:
如煲湯，我會用藥房買的乾海底椰


我媽咪都係話用"乾海底椰"煲湯好d! [/quote]
有關濕疹資料可參考以下:- 關於曾經在bk網上發表過的濕疹資料一覽表
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jazzmama


男爵府

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18#
發表於 05-2-26 12:56 |只看該作者

Re: 海 底 椰

買左包新鮮海底椰.
入面有 6 只.
如果一家5口飲,
要落哂嗎 ?

多左會唔會影響味道, 或太涼 ?
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LaLa


大宅

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19#
發表於 05-3-11 18:57 |只看該作者

Re: 海 底 椰

在藥材鋪見到 d 乾海底椰價錢差好遠, 有 d 一兩$8, 有 d 一兩$35-40, 有 mug 唔同?
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夾心人


洋房

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20#
發表於 05-3-11 21:33 |只看該作者

Re: 海 底 椰

貴果D(50蚊兩)話係非州貨，平果D好似係馬來西亞。 唔知有冇記錯，而且唔係好識分，好光滑果D似乎實係平果種。
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