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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有無人用用下電磁爐走返去用煤氣 ?

烹飪搵食今日: 2|主題: 138976

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查看: 4295 | 回覆: 37

有無人用用下電磁爐走返去用煤氣 ? [複製鏈接]

chummy

民房

積分: 96

1^#

發表於 09-11-24 16:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我用咗雙子星3-4年, 平日好少煮. 但最近經常出現error, 老公又投訴唔夠力.

想買金章電磁爐, 但怕會遇到同樣問題... 4千幾真係唔平.
而家考慮轉返煤氣, 爐3千有找, 好少壞. 但煮起野來廚房比較熱, 又無咁容易清潔打理.

大家有咩意見 ?

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MEIYEEKAN

大宅

積分: 1128

2^#

發表於 09-11-25 01:47 |只看該作者

我都想知,因為我遲D會搬屋,都唸緊買電磁爐好D定煤氣爐好D???
一直用開煤氣爐煮野食,覺得清潔方面真係好麻煩~但係想買電磁爐又怕佢唔夠力.........點算,有冇人解答到我哋嘅問題呢??
如果真係買鬼左電磁爐覺得唔好用又走去轉返煤氣爐,真係幾(拿)脷,呢到有冇mama試過呢!!THX^^

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123BB

男爵府

積分: 6598

3^#

發表於 09-11-25 09:07 |只看該作者

回覆 2# chummy 的文章

煤氣公司有隻皇牌爐我換左兩個月, 好好用, 比普通煤氣爐冇咁熱,佢叫內炎火!!

$5000

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叉燒媽咪

侯爵府

積分: 21093

好媽媽勳章

4^#

發表於 09-11-25 09:10 |只看該作者

我家只有一塊單頭電磁爐, 用用下, 2個媒氣爐已經打左入冷宮, 只有趕開飯時先會用埋佢. 有時覺得佢阻訂添...

原帖由 MEIYEEKAN 於 09-11-25 01:47 發表
我都想知,因為我遲D會搬屋,都唸緊買電磁爐好D定煤氣爐好D???
一直用開煤氣爐煮野食,覺得清潔方面真係好麻煩~但係想買電磁爐又怕佢唔夠力.........點算,有冇人解答到我哋嘅問題呢??
如果真係買鬼左電磁爐覺得唔好用又 ...

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

5^#

發表於 09-11-25 10:30 |只看該作者

睇個人對煮食既效果要求 ....

唔好信而家電視個電磁爐廣告 : 條魚明明係炸過, 佢就扮係電磁爐煎成咁....

( 鄙視呢d廣告,
鄙視d人為咗錢而做假誤導觀眾 ~ )

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happypiano

侯爵府

積分: 24395

醒目開學勳章

6^#

發表於 09-11-25 10:45 |只看該作者

我concern既係獲氣....... d野無獲氣既真係差好遠的.

but 用電磁爐煮餸那一個又真係舒服好多, 尤其是係夏天.

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晴B媽

水晶宮

積分: 52989

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7^#

發表於 09-11-25 11:56 |只看該作者

我用了電磁爐兩年, 電磁爐係猛火過煤氣爐的, 同樣煲一壺水, 快1倍時間有多!

但如果你鐘意炒餸炒粉面的話, 煤氣爐才適合你。因為電磁爐只係個鑊底傳熱, 鑊周圍唔夠熱, 煤氣爐可以燒熱埋個鑊周圍, 所以炒野就好啦。

至於煎.炸.蒸.煮方面, 電磁爐肯定猛力過煤氣。

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AnnaFlower

公爵府

積分: 26683

好媽媽勳章醒目開學勳章

8^#

發表於 09-11-25 12:31 |只看該作者

原帖由 tammy2008 於 09-11-25 10:30 發表
睇個人對煮食既效果要求 ....

唔好信而家電視個電磁爐廣告 : 條魚明明係炸過, 佢就扮係電磁爐煎成咁....

( 鄙視呢d廣告,
鄙視d人為咗錢而做假誤導觀眾 ~ ) ...

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蘇師奶

別墅

積分: 801

好媽媽勳章

9^#

發表於 09-11-25 12:36 |只看該作者

晴B媽講得無錯，電磁爐煲水真係好快，比煤氣爐快好多好多，至於電磁爐好定煤氣爐好，就好視乎你鐘唔鐘意煮野食同煮乜野食多。我發覺電磁爐只合適煮或煲一些液態的野，比如煲水，煲湯，六個麵，真係無得頂，好快，但煮菜甚至炒野，每次我都想搵個錘仔出黎打爛佢，雖然個鑊燒已經到好熱，但食物一落鑊，要等好耐個鑊先熱番 dd，所以炒野真係好煩。另外，煮具都係一個問題，如果你好似我咁，鐘意用中式炒鑊，咁電磁爐就差 d la，因為用的煮具係平底，所以就要一隻手扶住隻鑊，一隻手炒，真係好煩，試過一次整生炒臘味飯，係鑊底平面的野就快燶，但其餘周圍的就熱都唔熱；唯一一讚的就係清潔真係好容易，好幹淨。

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123BB

男爵府

積分: 6598

10^#

發表於 09-11-25 14:12 |只看該作者

回覆 1# 蘇師奶的文章

煮中菜都係用煤氣好, 因為我中意煮出來既菜心依然係綠色, 我依家用平面爐又唔見得好難清潔喎,

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happypiano

侯爵府

積分: 24395

醒目開學勳章

11^#

發表於 09-11-25 14:51 |只看該作者

聽完你地講, 我諗都係真槍實彈既煤氣爐適合我多d. 我已經有一個單頭電磁爐, 所以煲湯, 煲水, 蚊野, 我已經轉晒用佢黎整了.

謝謝分享.

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晴B媽

水晶宮

積分: 52989

熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

12^#

發表於 09-11-25 16:23 |只看該作者

如果屋企廚房不是嵌入式爐頭的, 我諗買一個單頭電磁爐 + 一個單頭氣體爐, 就perfect 喇

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叉燒媽咪

侯爵府

積分: 21093

好媽媽勳章

13^#

發表於 09-11-25 16:42 |只看該作者

其實even有電磁爐, 最好都有個煤氣爐孖住用, 因為瓦煲o個d都係要用返煤氣。最可兩者都有就perfect

原帖由 happypiano 於 09-11-25 14:51 發表
聽完你地講, 我諗都係真槍實彈既煤氣爐適合我多d. 我已經有一個單頭電磁爐, 所以煲湯, 煲水, 蚊野, 我已經轉晒用佢黎整了.

謝謝分享.

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蘇師奶

別墅

積分: 801

好媽媽勳章

14^#

發表於 09-11-25 17:40 |只看該作者

原帖由 晴B媽 於 09-11-25 16:23 發表
如果屋企廚房不是嵌入式爐頭的, 我諗買一個單頭電磁爐 + 一個單頭氣體爐, 就perfect 喇

絕對同意 !!

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蘇師奶

別墅

積分: 801

好媽媽勳章

15^#

發表於 09-11-25 17:46 |只看該作者

yes, you are right !! 我打算遲 d 搬屋會會用番煤氣爐，因為而家個電磁爐真係令我無甚心機野野食，但我都會買番個電磁爐用黎打邊爐同煲湯 la !!

原帖由 叉燒媽咪 於 09-11-25 16:42 發表
其實even有電磁爐, 最好都有個煤氣爐孖住用, 因為瓦煲o個d都係要用返煤氣。最可兩者都有就perfect

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monchan

男爵府

積分: 7751

畀面勳章

16^#

發表於 09-11-25 19:13 |只看該作者

我比較實際兼傳統...我都係用個單頭電磁爐嚟炆嘢同煲湯...炒菜都係用番煤氣

原帖由 happypiano 於 09-11-25 14:51 發表
聽完你地講, 我諗都係真槍實彈既煤氣爐適合我多d. 我已經有一個單頭電磁爐, 所以煲湯, 煲水, 蚊野, 我已經轉晒用佢黎整了.

謝謝分享.

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MEIYEEKAN

大宅

積分: 1128

17^#

發表於 09-11-26 01:53 |只看該作者

都係一個好辨法,買晒兩款單頭式嘅爐唔洗煩,但係乜有單頭煤氣爐嘅咩?咁想請問如果一個單頭電磁爐 + 一個單頭煤氣爐可唔可以擺埋一齊(我驚有危險)&兩者夾埋大約幾多銀呢?thx all mama

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眼訓

子爵府

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環保接龍勳章大廚勳章

18^#

發表於 09-11-26 04:23 |只看該作者

我絕對唔會轉返用煤氣, 只要你明白IC的所有原理, IC好過煤氣多多聲. 我開個爐15秒已經夠熱落菜

要鍋氣, 得, 不過你一定要用平底鍋, 盡量有多d surface area貼住個爐, 增加電磁波流量. 唔用平底鍋的媽媽, 就預左冇鍋氣, 但並唔係IC的錯

買爐的時候, 真係要自己熟讀d spec, overall有幾多Watt
有冇"電流分享"
"分享"前同"分享"後, 每邊爐有幾多W
屋企電源負唔負荷到
面頭玻璃係乜野, 易唔易花
你用隻鍋乜野物料

我見過有單頭電磁爐+煤氣爐組合, 不過係miele出囉