牛 扒 同 紅 茶 或 紅 酒 撞 埋 一 齊 ， 會 影 響 身 體 吸 收 鐵 質 。 「 唔 少 人 愛 飲 紅 酒 配 牛 扒 ， 其 實 紅 酒 有 好 多 單 寧 酸 ， 和 鐵 質 混 合 便 會 出 現 沉 澱 物 ， 身 體 無 法 吸 收 。 食 完 牛 扒 飲 紅 茶 亦 一 樣 。 偶 爾 吃 一 次 牛 扒 ， 再 飲 杯 紅 茶 或 紅 酒 所 流 失 的 鐵 質 並 不 太 多 ， 不 會 導 致 貧 血 ， 可 是 平 日 吃 飯 ， 不 少 食 物 都 含 有 鐵 質 ， 如 果 你 習 慣 吃 飯 時 或 飯 後 飲 紅 酒 或 濃 茶 的 話 ， 就 要 小 心 了 。 」 孕 婦 需 要 吸 收 大 量 鐵 質 ， 因 此 要 特 別 避 免 飲 濃 茶 。
高 鐵 質 食 物
貝 類 、 內 臟 、 蛋 黃 、 紅 肉 、 魚 及 深 綠 色 蔬 菜 。
高 單 寧 酸 食 物
紅 酒 、 茶 、 咖 啡 。
易 中 招 菜 式
茶 葉 蛋 、 紅 酒 牛 尾 煲 。
解 決 方 法
有 研 究 顯 示 ， 一 杯 茶 會 降 低 64% 的 鐵 質 吸 收 ， 一 杯 咖 啡 就 會 降 低 35% ， 所 以 食 用 紅 肉 前 後 2 個 小 時 盡 量 都 唔 好 飲 茶 或 咖 啡 。 貧 血 人 士 同 孕 婦 亦 要 特 別 留 意 。
*得饒人處且饒人!!
*Be able to forgive, and forgive !!
*許しを、できるようしようと許す!!
*용서를, 수 만나 용서를!!
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