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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煎焦雞翼

烹飪搵食今日: 5|主題: 139208

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煎焦雞翼 [複製鏈接]

HoHomama

別墅

積分: 834

1^#

發表於 10-1-29 00:34 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

醃雞翼時放太多糖，煎時裡未熟外面已焦，用小火都是一樣，點算？

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Devil

子爵府

積分: 11781

好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

2^#

發表於 10-1-29 00:45 |只看該作者

放焗爐焗熟佢啦

私人傳訊

HoHomama

別墅

積分: 834

3^#

發表於 10-1-29 00:51 |只看該作者

醃來要BBQ。可唔可以先在家裡蒸熟再拿去BBQ ?

原帖由 Devil 於 10-1-29 00:45 發表
放焗爐焗熟佢啦

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kellyly

侯爵府

積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

4^#

發表於 10-1-29 07:55 |只看該作者

原帖由 HoHomama 於 29/1/2010 00:51 發表
醃來要BBQ。可唔可以先在家裡蒸熟再拿去BBQ ?

如你BBQ唔洗加糖LA,到燒好時都會搽蜜糖LA
整熟至攞去BBQ,好怪,而且到昤你知係熟既只會燒一陣,咁裡面都唔熱LA,而且都唔跳由熟左去到燒時會放左幾耐,小心變壞呀
如果平時煎既都唔洗加太過多,可以係最後煎好時加少少糖漿

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HoHomama

別墅

積分: 834

5^#

發表於 10-1-30 02:41 |只看該作者

唔該哂。
我最後請教佐阿媽，佢教我先將雞翼界開，才拿去燒，果然OK。好好味！我的BBQ是西式煤氣燒，不是炭燒。

原帖由 kellyly 於 10-1-29 07:55 發表

如你BBQ唔洗加糖LA,到燒好時都會搽蜜糖LA
整熟至攞去BBQ,好怪,而且到昤你知係熟既只會燒一陣,咁裡面都唔熱LA,而且都唔跳由熟左去到燒時會放左幾耐,小心變壞呀
如果平時煎既都唔洗加太過多,可以係最後煎好時加少少 ...

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