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費太太


複式洋房

積分: 415


1#
發表於 10-2-2 15:52 |只看該作者
唔想成日都係粟米燴魚塊, 可試下以下另類粟米魚塊的煮法! 唔使落栗米蓉湯都煮到, 清清地, 又好味道!




粟米西芹炒魚塊
材料:
250克 魚塊 ，切塊
50克 西芹，切幼粒
50克 粟米粒, 1隻 蛋

醃料:
1/8 茶匙糖, 1茶匙生粉, 1/4 茶匙鹽,
1/2 茶匙薑汁, 少許胡椒粉及芝麻油

做法:
1. 魚柳加入醃料拌勻，待15-20分鐘。
2. 熱油，煎香魚柳。加入西芹和粟米粒，炒勻。
3. 加入1/2茶匙鹽, 少許胡椒粉, 20毫升水拌勻，注入鑊內，拌勻煮滾， 拌入蛋，離火拌勻即成。


[ 本帖最後由 費太太 於 10-2-2 15:54 編輯 ]
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pigpigyy


彩鑽殿

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2#
發表於 10-2-3 13:41 |只看該作者
等我都試下先.
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