烹飪搵食

跳至

首頁
1

尾頁
   0


複式洋房

積分: 339


發表於 05-4-12 15:46 |顯示全部帖子

葡萄, 原來要這樣洗!

抄自朋友轉寄來之電郵:
-------------------------------------------------------
葡萄要吃的時候才洗,先洗了之後容易壞掉。
洗了之後,即使放在冰箱冷藏,也只能放個兩三天。

步驟:
(1) 平常買回來之後,用紙包好(可以吸收一些滲出汁液,延長保存期限),放在冰箱。

(2) 洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外。(留梗的葡萄,除了不易洗淨以外,也容易刺傷其他的葡萄的果皮。)

有腐爛的葡萄,先挑除不要。

千萬不可以用「拔」梗的,因為會留下一個洞,果肉容易腐爛。

剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整。如果用拔「梗」的,會將果實的纖維拉出,傷了葡萄。

(3) 葡萄上面白白的髒東西,參雜有蜘蛛絲,滲液,昆蟲,不可食用。一定要洗乾淨才能食用(特別是打汁飲用)。

(4) 擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,在輕輕搓洗葡萄。

(5) 洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。

(6) 倒掉髒水,用清水沖洗乾淨。清水沖洗至沒有泡沫為止。

(7) 用篩子瀝乾葡萄與水。

(8) 用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條乾淨的毛巾。將瀝乾的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動。

(9) 雙手握好平底盤,前後搖動,使葡萄均勻滾動。如此一來,殘存的水分就可以吸乾了。

(10) 倒入乾燥的碗盤中。放入冰箱,隨時可食,可以保存2-3天。
該用戶已被刪除

發表於 05-4-12 19:19 |顯示全部帖子

Re: 葡萄, 原來要這樣洗!

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


民房

積分: 136


發表於 05-4-12 19:48 |顯示全部帖子

Re: 葡萄, 原來要這樣洗!

thank you!
:-) :lol: ;-) :-P :-D


公爵府

積分: 25078

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


發表於 05-4-12 20:29 |顯示全部帖子

Re: 葡萄, 原來要這樣洗!

thx~


大宅

積分: 3555


發表於 05-4-12 21:31 |顯示全部帖子

Re: 葡萄, 原來要這樣洗!

Thanks !


珍珠宮

積分: 32814

2020勳章


發表於 05-4-13 14:32 |顯示全部帖子

Re: 葡萄, 原來要這樣洗!

thanks! 洗提子原來咁有學問


大宅

積分: 4906


發表於 05-4-13 17:58 |顯示全部帖子

Re: 葡萄, 原來要這樣洗!


大宅

積分: 1328


發表於 05-4-13 19:36 |顯示全部帖子

Re: 葡萄, 原來要這樣洗!

So complicated. I don't think that my maid can manage....
我們怕孩子的人生路途滿佈荊棘,與其為孩子在路上舖一層地毯,不如在孩子的腳上穿上一雙鞋。


洋房

積分: 66


發表於 05-4-16 13:36 |顯示全部帖子

Re: 葡萄, 原來要這樣洗!

evelinesze 寫道:
抄自朋友轉寄來之電郵:
-------------------------------------------------------

(2) 洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開。不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外。(留梗的葡萄,除了不易洗淨以外,也容易刺傷其他的葡萄的果皮。)


都唔係好明,咁係咪粒葡萄同條brown色的枝分開呀,好難剪喎?可以不剪到皮嗎?搣唔得咩?


大宅

積分: 2460


發表於 05-4-17 01:09 |顯示全部帖子

Re: 葡萄, 原來要這樣洗!

ar,很有用喎!


子爵府

積分: 10317

2020勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 睛靈勳章 BK Milk勳章


發表於 05-4-17 01:11 |顯示全部帖子

Re: 葡萄, 原來要這樣洗!

thx~


男爵府

積分: 7793


發表於 05-4-17 06:54 |顯示全部帖子

Re: 葡萄, 原來要這樣洗!

嘩,好高難度呀
我平時係食幾多就"蚊"幾多出嚟,跟住遂粒洗咋

首頁
1

尾頁

跳至
熱門主題