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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以 ...

烹飪搵食今日: 6|主題: 139274

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燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日? [複製鏈接]

穎穎媽咪

子爵府

積分: 13015

好媽媽勳章醒目開學勳章

1^#

發表於 05-5-4 22:15 |只看該作者

燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

thank you

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yauling

大宅

積分: 1666

2^#

發表於 05-5-4 23:30 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

我之前有bb果陣時就會燉一個星期既份量, 因為始終放太耐會唔係咁好啦, 我都會加冰糖

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kk-can

大宅

積分: 3500

3^#

發表於 05-5-5 11:45 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

yauling 寫道:
我之前有bb果陣時就會燉一個星期既份量, 因為始終放太耐會唔係咁好啦, 我都會加冰糖

ME TOO, 份量一星期內最好, 最好蒸番熱佢食。 :lol:

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yuenwa

男爵府

積分: 5774

4^#

發表於 05-5-5 11:49 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

我都會燉一個星期份量, 但不會加冰糖。我會"不"一匙到鮮奶或益力多飲, 好好味!

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machama

別墅

積分: 971

5^#

發表於 05-5-5 12:32 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

藥材舖d人話唔好加糖，因為會容易變酸，而且小朋友唔好食慣甜野。

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jazzmama

男爵府

積分: 6571

6^#

發表於 05-5-6 11:19 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

我有加冰糖, 未試過變酸,
囡囡日日問我要

認真識食

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creada

洋房

積分: 42

7^#

發表於 05-5-6 18:02 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

一個星期既份量即係幾多呢????

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JulieJP

複式洋房

積分: 435

8^#

發表於 05-5-6 18:27 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

約2-3隻乾身燕盞, 隔水蒸, 另外煲糖水, 食時才將糖水+燕窩, 可放一星期

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NICK媽

大宅

積分: 1281

9^#

發表於 05-5-7 00:18 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

JulieJP 寫道:
約2-3隻乾身燕盞, 隔水蒸, 另外煲糖水, 食時才將糖水+燕窩, 可放一星期

JulieJP
唔該我想請教妳,<約2-3隻乾身燕盞, 隔水蒸>係咪即係
唔使浸軟,就咁放上碗隔水蒸,(要唔要加水),要唔要洗下先?
我都想好似妳地咁燉定一星期份量,唔該晒妳

大個仔啦~~~

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JulieJP

複式洋房

積分: 435

10^#

發表於 05-5-7 00:44 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

NICK媽

程序:

1. 先用冷水浸約4小時
2. 將燕盞撕開一條一條
3. 放在碗內加熱水(水份量是差不多蓋過燕窩)
4. 隔水蒸約45分鍾
5. 燕窩會吸收了熱水變得軟滑

我時常用這方法蒸後將燕窩放入湯內比個女一齊飲 (因為我個女不喜歡加糖水

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wannaBB

複式洋房

積分: 365

11^#

發表於 05-5-10 09:52 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

放入湯內, 係咩湯好呀?
除咗放入湯入面之外, 仲有咩食法呀?

☼我的兩隻大貓貓 SIMBA & TIGGER☼ 呢d 相係自己影o架~~

http://img268.echo.cx/img268/6402/anisimba0ae.gif

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wakuwaku

男爵府

積分: 5241

12^#

發表於 05-5-11 10:21 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

我會...
1)食糖水時加入去
2)飲杏仁蜜糖水時加入去
3)食雞粥時加入去
4)食木瓜時加入去 (開邊去核 , 放入燕窩用匙不 lai食 ) , 或者西瓜... ...
5)飲鮮奶時加入去

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NICK媽

大宅

積分: 1281

13^#

發表於 05-5-11 12:32 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

JulieJP
唔該晒妳

大個仔啦~~~

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JulieJP

複式洋房

積分: 435

14^#

發表於 05-5-11 14:39 |只看該作者

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

wannaBB,

所有湯都得

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烹飪搵食今日: 6|主題: 139274

燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

Re: 燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

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燉定燕窩想每天食一匙,好似老X家個d咁,咁燉個時可唔可以加冰糖,同埋可以食幾多日?

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