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大宅

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1#
發表於 10-6-30 16:26 |只看該作者
你們有無收到此電郵?
各位好友,
近收到一位服務於醫藥界的朋友傳來這份電郵, 如當頭棒喝. 從今天起, 我會立即把家中的芥花籽油棄掉. 改吃粟米油. 但唔知會唔會又有"基因改造", 真係好驚. 都唔知食乜嘢才安全.
如你們現有食用"芥花籽油"的話, 便請花點時間細閱下文, 尤其是那段英文, 以進一步認識這種標榜健康的"食用"油. 最好亦能轉告你們的親友, 請他們也提高警覺啊.

芥花籽油
標榜是植物油的 Canola Oil 來自什麼植物呢?如果去查字典,會發現根本沒有這個字,但是,在市場上,Canola oil 多半被翻譯成芥花籽油,事實上,這個字是一個複合字,來自Canada和Oil的組合,因為這種油產自於加拿大。它並非來自自然植物,而是在加拿大,產自於將 rapeseed 植物進行基因工程改造的一種油脂。

Rapeseed 植物是芥花 (mustard plant) 家族的一支,所以廠商很技巧的將之翻譯為芥花籽油,但是他和真正的芥花籽油 (mustard oil) 卻孑然不同。

Rapeseed 植物是一種有毒植物,人類或動物都不能食用,長久以來都被使用於工業用途,例如:製作驅蟲劑,效果顯著、工業潤滑油、肥皂、色料....等。所以,他並非食物。而 canola oil 是用基因改造之後的 rapeseed 來製作。在飲食界一片害怕動物油脂,主張植物性油脂的聲浪下,因為 rapeseed 種植成本低廉,canola oil 悄悄的進入食用油市場,國外相關利益單位甚至花費了5000萬給FDA,說 canola oil 是安全的油脂,但是,事實是,canola oil 會造成許多可怕的危險,包含肺癌等。

避免使用含有 canola oil 的食物 - 通常甚至土司 (Toast),奶油含有 canola oil. 所以,下回到超市買東西時,一定一定 要細讀 “產品成份”。


伯爵府

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2#
發表於 10-6-30 17:02 |只看該作者
真唔真呀??

*得饒人處且饒人!!
*Be able to forgive, and forgive !!
*許しを、できるようしようと許す!!
*용서를, 수 만나 용서를!!


男爵府

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3#
發表於 10-6-30 17:08 |只看該作者
我食咗芥花油好多年,咁會唔會有事???


水晶宮

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4#
發表於 10-6-30 17:08 |只看該作者


公爵府

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5#
發表於 10-6-30 17:10 |只看該作者
我不嬲都知道芥花籽油唔係好嘢, 所以從來都唔會買
網上世界咩人都有 ,謝絕介紹買賣 ,謝絕代購!


水晶宮

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6#
發表於 10-6-30 17:11 |只看該作者
原帖由 mimi88 於 10-6-30 17:10 發表
我不嬲都知道芥花籽油唔係好嘢, 所以從來都唔會買

點解咁醒知道?!


伯爵府

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7#
發表於 10-6-30 17:13 |只看該作者
我都係食o左介花籽油好成10年都有架喇喎, 以前唔係話最好係芥花籽油架咩, 花生油又話唔好, 粟米油又話唔好,
咁食乜野油先至好呀.


水晶宮

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8#
發表於 10-6-30 17:15 |只看該作者
olive oil會唔會好d?!


大宅

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9#
發表於 10-6-30 17:15 |只看該作者
提子核油


大宅

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10#
發表於 10-6-30 17:16 |只看該作者
我將呢篇文章轉給我的朋友, 他是醫學生物化學博士, 他的答案是芥花籽油是安全的, 以下是他的回覆:

The answer to your question in short is, relax, it’s safe!

I am a strict scientist and with good moral standards, if there is a big conspiracy I wouldn’t have known! Rape seeds have been grown as engine lubricants because it has a high erucic acid (bad taste) content and glucosinolates but scientists have grown a variety of rape seed which has low erucic acid.

The facts are:
The claim of your warning most likely came from below website, which is only partially true:
"Here are just a few facts everyone should know before buying anything containing canola. Canola is not the name of a natural plant but a made-up word, from the words 'Canada' and 'oil.' Canola is a genetically engineered plant developed in Canada from the Rapeseed Plant, which is part of the mustard family of plants. "
http://urbanlegends.about.com/library/blcanola3.htm

“Canola” actually is trade name, it is not a plant!
Can.O., L-A." (Canadian Oilseed, Low-Acid) that was used by the Manitoba government to label the seed during its experimental stages, is now a tradename for "double low" (low erucic acid and low glucosinolate) rapeseed. Sometimes the "Canola-quality" label is affixed to other varieties as well.

It started off as a hybrid that means human selective breeding, not genetically modified. However, due to cross contaminations it is now possible that some rapeseed has been contaminated with a genetically modified Roundup resistant variety from US Monsanto Company.

http://www.mayoclinic.com/health/canola-oil/AN01281
MayoClinic (a very trustworthy Medical Institution) has the following answer:
Canola oil: Does it contain toxins?
I read an article on the Internet that said canola oil contains toxins that are harmful to humans. Is this true?
Answer
from Katherine Zeratsky, R.D., L.D.
Health concerns about canola oil that are being circulated on the Internet are unfounded.
Misinformation about the safety of canola oil may stem from the fact that, years ago, oil was produced from the rapeseed plant. Rapeseed oil contains very high levels of erucic acid, a compound that in large amounts can be toxic to humans. The canola plant was developed by natural crossbreeding from the rapeseed plant. Canola oil is produced from canola plants, not rapeseed plants. Canola plants have very low levels of erucic acid.
Canola oil is generally recognized as safe by the Food and Drug Administration. In fact, canola oil is very low in saturated fat and has a very high proportion of monounsaturated fat, so it's a healthy and safe choice when it comes to oils.
http://en.wikipedia.org/wiki/Canola
Canola was originally naturally bred from rapeseed in Canada by Keith Downey and Baldur R. Stefansson in the early 1970s,[3][4] but it has a very different nutritional profile in addition to much less erucic acid.[5] The name "canola" was derived from "Canadian oil, low acid" in 1978.[6][7] A product known as LEAR (for low erucic acid rapeseed) derived from cross-breeding of multiple lines of Brassica juncea is also referred to as canola oil and is considered safe for consumption.[8]


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11#
發表於 10-6-30 17:20 |只看該作者
芥花籽油
維基百科,自由的百科全書

芥花籽油,又稱菜籽油,在農業中,芥花籽油是從一種註冊商標的油菜作物中提煉出的菜籽油,一種「LEAR」油(低芥子酸)。芥花籽油最初由Keith Downey和Baldur Stefansson在二十世紀七十年代於加拿大繁殖栽培。

芥花籽油(canola)的名字源於"Can(Canadian,加拿大)o(oil,油), l(low,低)a(acid,酸)"

歷史

芥花籽油曾經被認為是加拿大的特產,現在已經成為北美主要的商品作物之一。加拿大和美國每年生產七百萬到一千萬噸左右的芥菜籽。加拿大每年出口大約 3到4百萬噸的種子,700,000噸芥花籽油和1百萬噸芥菜籽粗粉。美國是芥花籽油的淨消費國。其他主要的芥菜籽消費國有日本,墨西哥,中國和巴基斯坦。不過大多數芥花籽油和芥菜籽粗粉被出口到美國,較少被運往墨西哥,中國和歐洲。

芥花籽油是從古代文明的傳統的作物繁殖中發展出來的油料作物。油菜(rape)一詞來自拉丁語中的rapum,意為蕪箐。蕪箐,蕪菁甘藍,甘藍,布魯塞爾苗芽,芥菜以及其他很多蔬菜和兩種常見的芥花籽油作物有聯繫。因為"Rape"一詞在北美的負面意義使這種油有了一個更有市場親和力的名字"Canola"
            


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12#
發表於 10-6-30 17:26 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


大宅

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13#
發表於 10-6-30 17:30 |只看該作者
究竟邊個先真???


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14#
發表於 10-6-30 17:42 |只看該作者
原帖由 jj825fung 於 10-6-30 17:16 發表
我將呢篇文章轉給我的朋友, 他是醫學生物化學博士, 他的答案是芥花籽油是安全的, 以下是他的回覆:

The answer to your question in short is, relax, it’s safe!

咁似乎呢個可信程度高好多喎^^
我都食o左十幾年...


子爵府

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15#
發表於 10-6-30 17:44 |只看該作者
今日唔係第一個post e樣嘢喇.

http://forum.baby-kingdom.com/thread-3228785-1-3.html



大宅

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16#
發表於 10-6-30 17:52 |只看該作者
唔知真定假
但我覺得佢有"菜青"味
唔like食 ~~
珍惜生命 ~~ 上帝還讓你活著  就肯定有祂的安排


別墅

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17#
發表於 10-6-30 17:57 |只看該作者
這篇文章一部分正確,一部分不正確

不正確:
產自於將 rapeseed 植物進行基因工程改造的一種油脂

Canola是由rapeseed 雜交 (Cross-breeding) 不是基因改造

正確:
Rapeseed 植物是一種有毒植物. 因Rapeseed 含 30~60% 芥酸 (Erucic Acid), 而這是對人體有害的物質

雜交後的Rapeseed (Canola) 己減到0.5~1%
而 Canola 全名 "Canadian oil, low acid" 中的 Acid 就是 Erucic Acid

[ 本帖最後由 jswc 於 10-6-30 18:56 編輯 ]


王國長老

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王國長老


18#
發表於 10-6-30 18:01 |只看該作者
又上一課. 謝~
我唔係經常上BK, 想搵我嘅朋友請email: [email protected]


伯爵府

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19#
發表於 10-6-30 18:07 |只看該作者
即係流料
原帖由 PY-Sing 於 10-6-30 17:44 發表
今日唔係第一個post 講e樣嘢喇.

http://forum.baby-kingdom.com/thread-3228785-1-3.html

*得饒人處且饒人!!
*Be able to forgive, and forgive !!
*許しを、できるようしようと許す!!
*용서를, 수 만나 용서를!!


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20#
發表於 10-6-30 18:13 |只看該作者
另外大部分大量生產的農作物都有一定程度的基因工程改造, 使農作物 更耐蟲,耐旱 或耐寒.

有沒有想像蕃茄含有魚的基因?

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