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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 想學整章魚小丸子 , 有無學校或有私人肯教 ? 急 ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139207

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想學整章魚小丸子 , 有無學校或有私人肯教 ? 急 [複製鏈接]

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1^#

發表於 10-10-2 09:07 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

急於想学 , 請提供地點 , 謝謝 !

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2^#

發表於 10-10-3 06:59 |只看該作者

尖沙咀Citysuper食街有間日本師傅整野食o既烏冬，佢有買章魚丸，廚房係玻璃隔開，你可以去用手機試下影...

但我覺得唔係咩秘密囉。章魚丸粉同配料o係吉之島、CitySuper同Sogo應該可以搵齊，倒係個模，唔平。有人話上海街同吉之島都有得賣，我唔知幾錢，肯定唔平。

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3^#

發表於 10-10-4 00:34 |只看該作者

個漿用麵粉, 奶, 少少發粉加d調味料就整到

材料有心都可以好易買得到

反而係手法方面就真係要睇多d同練多d...

上youtube睇半日都包妳一定識, 再實踐半日妳都可以做師傅~

提議個模唔好買10蚊店嗰款...用幾次就痴到阿邊個都唔認得, 又超級索油~

要買就買non-stick的... yahoo 拍賣有一款大陸做, 二合一的用電模, 我係淘寶直接買200蚊左右(包運費) , 係yahoo賣要$320...

我覺得幾好用, 用好少油, 又易反~
佢有塊平面模仲可以當鐵板鐃, 我同個女係屋企玩過幾次韓燒....

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4^#

發表於 10-10-4 02:46 |只看該作者

原帖由 tammy2008 於 10-10-4 00:34 發表
提議個模唔好買10蚊店嗰款...用幾次就痴到阿邊個都唔認得, 又超級索油~... ...

想請教個模係咪不黏同埋去邊間買？
個模... 十蚊？(<- 好平喎)
一底有幾多粒？

THX！

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DHA勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 10-10-4 13:25 |只看該作者

原帖由 欣欣媽咪 於 10-10-2 09:07 發表
急於想学 , 請提供地點 , 謝謝 !

食譜

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發表於 10-10-4 14:30 |只看該作者

原帖由 041810537 於 10-10-4 02:46 發表

想請教個模係咪不黏同埋去邊間買？
個模... 十蚊？(

不黏的明火模, 聽講又去到太古的日式大超市有得賣, $150左右~

10蚊嗰個賣$40, 9粒(明火).....好多10蚊店都缺貨...要上網問人

我用嗰款係電架.....講咗係邊度買~

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7^#

發表於 10-10-4 15:14 |只看該作者

[quote]原帖由 smypig 於 4/10/2010 13:25 發表

食譜

?ib_____Dbs1swuzC [/quote}

入blog,見食譜按此處,但按不到.

玩具萬歲!

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DHA勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 10-10-4 15:39 |只看該作者

原帖由 fitfish 於 10-10-4 15:14 發表
[quote]原帖由 smypig 於 4/10/2010 13:25 發表

食譜
?ib_____Dbs1 ...

try again~ >>呢度<<

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9^#

發表於 10-10-4 19:31 |只看該作者

原帖由 tammy2008 於 10-10-4 14:30 發表

不黏的明火模, 聽講又去到太古的日式大超市有得賣, $150左右~

10蚊嗰個賣$40, 9粒(明火).....好多10蚊店都缺貨...要上網問人

我用嗰款係電架.....講咗係邊度買~ ...

想請問電模應該點清理？佢唔可以放落水濕洗架喎！我之前有個夾餅機，只係用清水抹覺得唔太乾淨最後無用到。

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10^#

發表於 10-10-4 21:14 |只看該作者

原帖由 041810537 於 10-10-4 19:31 發表

想請問電模應該點清理？佢唔可以放落水濕洗架喎！我之前有個夾餅機，只係用清水抹覺得唔太乾淨最後無用到。

中國嗰款可以分體出來洗架....

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11^#

發表於 10-10-4 23:30 |只看該作者

呢部我都有, 玩左一次咋...
唔好side錢啦, 出街買$5/3粒仲好食啦

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12^#

發表於 10-10-5 00:42 |只看該作者

原帖由 BeautyPinky 於 10-10-4 23:30 發表
呢部我都有, 玩左一次咋...
唔好side錢啦, 出街買$5/3粒仲好食啦

我覺得十二蚊六粒o個D街邊貨係唔可以同廿幾蚊六粒正式日式商店比架，唔同味。自己整可以足料D。

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

13^#

發表於 10-10-5 16:40 |只看該作者

去鴉烏卜一search 就大把

http://hk.myblog.yahoo.com/jw!fB ... GA-/article?mid=454

我有一顆夜空中最閃耀的星星，我有一個墮入凡間的小天使，還有一個祇能容下我的宇宙。多謝恩賜

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14^#

發表於 10-10-5 20:28 |只看該作者

原帖由 smypig 於 4/10/2010 15:39 發表

try again~ >>呢度

看到了!!!

玩具萬歲!

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