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要唔要飲牛奶呀媽咪﹖ [複製鏈接]

bobomama

男爵府

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睛靈勳章

1^#

發表於 05-6-29 11:57 |只看該作者

要唔要飲牛奶呀媽咪﹖

要唔要飲牛奶呀媽咪﹖
喝過量礙正餐損營養

最近出版的新書《你可以不飲牛奶﹗》，提出了一個觀點﹕就算小孩子、孕婦以至老人家，都不一定要喝牛奶來攝取鈣質。尤其中國人，很多時並不適宜喝牛奶。

這個說法，與一向聽到的、相信的，背道而馳。究竟還要不要喝牛奶﹖

很多年前，兒科專科醫生梁淑芳已提出不用喝牛奶的理論。她跟著有《Don't Drink Your Milk!》（1983年出版）的美國著名醫學教授Frank A. Oski一樣，相信﹕「人飲人奶，牛飲牛奶。」

問題偏食營養不均

她的最新著作，詳述喝牛奶的問題，包括致敏（如食物敏感、濕疹、皮膚敏感、哮喘、鼻敏感、多痰等）、肥胖、乳糖不耐受等，甚至令小孩營養不良。

書中指出，歐美不少孩子因喝太多牛奶，便不愛咀嚼固體食物，而鮮奶幾乎不含鐵質，導致孩子患上缺鐵性貧血。翻開她最近記錄的病人資料，十多名2、3歲至6歲的孩子中，大部分仍一天喝3大瓶配方奶，卻鮮吃蔬菜水果，這樣很容易營養失衡。

梁淑芳說﹕「幼兒配方奶粉的熱量高，馴