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單親天地今日: 0|主題: 18315

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分享吓...秋風起的新攪作(臘肉/鹹魚干)。加左鹹雞蛋 [複製鏈接]

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vane

侯爵府

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1^#

發表於 10-11-11 22:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

秋風起...食臘味...

我今年見秋風起...第一次整左D自家制...臘肉/鹹魚干...
估吾到...得左.....
亞仔食過話...掂..

,好開心....

晒完個衰樣...

蒸完個衰樣..

切開左後..

[ 本帖最後由 vane 於 10-11-20 21:36 編輯 ]

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我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....

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wayso

瑪瑙宮

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2^#

發表於 10-11-11 22:36 |只看該作者

嘩..個樣好似呀,唔衰喎,點整架,就咁曬呀

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moon_moon

子爵府

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3^#

發表於 10-11-11 22:40 |只看該作者

兩個字…好掂…快點整多點…分d比我..hehe...唔該晒埋菜乾…

原帖由 vane 於 10-11-11 22:31 發表
秋風起...食臘味...
我今年見秋風起...第一次整左D自家制...臘肉/魚干...
估吾到...得左.....
亞仔食過話...掂.. ,好開心....

晒完個衰樣...
http://a367.yahoofs.com/hkblog/22hyQbSBHxU6Js7Um_QZ ...

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vane

侯爵府

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4^#

發表於 10-11-11 22:40 |只看該作者

酒/生抽/老抽/糖各少許...
在濕度低的日子(60度以下)...晒+風干佢...3日攪掂...

原帖由 wayso 於 10-11-11 22:36 發表
嘩..個樣好似呀,唔衰喎,點整架,就咁曬呀

我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....

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vane

侯爵府

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5^#

發表於 10-11-11 22:43 |只看該作者

晒埋菜乾…..以前試過啦...

朋友..食晒啦....
要等秋風再起時...

原帖由 moon_moon 於 10-11-11 22:40 發表
兩個字…好掂…快點整多點…分d比我..hehe...唔該晒埋菜乾…

我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....

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wayso

瑪瑙宮

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6^#

發表於 10-11-11 22:44 |只看該作者

咁快

哎吔,今年曬唔到添,做緊大維修呀

原帖由 vane 於 10-11-11 22:40 發表
酒/生抽/老抽/糖各少許...
在濕度低的日子(60度以下)...晒+風干佢...3日攪掂...

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littlecar

翡翠宮

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7^#

發表於 10-11-12 12:37 |只看該作者

我之前買左個光波爐....諗住整燒肉....但未整過...只係好懶甘將成隻雞入爐.....整個幾次之後個爐已經俾工人收左上天花櫃.....好在億世通D平野.......

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vane

侯爵府

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8^#

發表於 10-11-12 12:40 |只看該作者

我都係...無時間攪佢...
不過整雞真係好正...

原帖由 littlecar 於 10-11-12 12:37 發表
我之前買左個光波爐....諗住整燒肉....但未整過...只係好懶甘將成隻雞入爐.....整個幾次之後個爐已經俾工人收左上天花櫃.....好在億世通D平野....... ...

我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....

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littlecar

翡翠宮

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9^#

發表於 10-11-12 12:49 |只看該作者

買之前就....嘩...好野....整到甘多野...

買之後就...唉....D料都唔知係邊買...D野好貴...整完貴過買.....要好多時間WOR.....千萬種理由叫自己唔好整...

不過...我....無怪自己.....因為我係....女人囉......

原帖由 vane 於 10-11-12 12:40 發表
我都係...無時間攪佢...
不過整雞真係好正...

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catfitfit

公爵府

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10^#

發表於 10-11-12 17:54 |只看該作者

風再起時....默默地等那臘肉不計較奔馳...
雖已食曬了...仍是有一絲暖意....

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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vane

侯爵府

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11^#

發表於 10-11-12 18:10 |只看該作者

因為要順應大少爺的要求(想食臘肉,但又吾想買街上的貨)
小女子..先嘗試第一次做....
我再等緊秋風再起....濕度再低時...希望再整一次啦!
到時可以連同你的梅酒一同品嚐..就更好啦!hehe!

原帖由 catfitfit 於 10-11-12 17:54 發表

風再起時....默默地等那臘肉不計較奔馳...
雖已食曬了...仍是有一絲暖意....

[ 本帖最後由 vane 於 10-11-12 18:11 編輯 ]

我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....

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維豬豬

男爵府

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12^#

發表於 10-11-12 19:15 |只看該作者

好勁呀VANE, 我真係諗都未諗過可以自己整到臘肉既喎.

暑假.....咁就過咗一半啦.

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pooth

大宅

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13^#

發表於 10-11-13 09:34 |只看該作者

原帖由 vane 於 10-11-11 22:31 發表
秋風起...食臘味...
我今年見秋風起...第一次整左D自家制...臘肉/魚干...
估吾到...得左.....
亞仔食過話...掂.. ,好開心....

晒完個衰樣...
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