烹飪搵食

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大宅

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發表於 05-7-14 09:07 |顯示全部帖子

飯後吃個梨

飯後吃個梨...

韓國首爾大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組去年9月發表報告指出,飯後吃個梨,積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

調查結果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴,在吃梨後會顯著降低。研究人員對吸煙者進行了試驗,讓他們在4天內連續每天吃 750g左右的梨,並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。測後發現,吸煙6小時後再吃個梨,人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨,1-羥基芘毒素只能排出很少量。
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>調查結果說,加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質───多酚。給注射過致癌物質
> >
>的小白鼠喝這樣的梨汁,白鼠的尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素,從而預
> > >防癌患。
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>"梨和加熱過的梨汁,都有加速排出體內致癌物質的功能。"專家建議,"在人們
> >
>熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天,飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健
> > >康生活方式。"


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發表於 05-7-14 16:27 |顯示全部帖子

Re: 飯後吃個梨

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大宅

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發表於 05-7-14 19:23 |顯示全部帖子

Re: 飯後吃個梨

thank you


大宅

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發表於 05-7-15 09:39 |顯示全部帖子

Re: 飯後吃個梨

蘋果鴨心湯仲好....


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