烹飪搵食

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複式洋房

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發表於 05-7-14 11:26 |顯示全部帖子

最簡單

有無最簡單易做既曲奇餅食譜可以比我呀?

Thanks!


大宅

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發表於 05-7-14 21:19 |顯示全部帖子

Re: 最簡單

pls CLICK :


http://www.leisure-cat.com/frm_1000.htm

http://web.archive.org/web/20030210123814/http://www.cookeasy.com.hk/content/dessert_index/dessert_index.htm#cookie


http://www.chefsrecipe.net/WDesert.htm

http://www.joycekitchen.com/snack/western-recipe/snack-wsw53.htm


大宅

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發表於 05-7-14 21:20 |顯示全部帖子

Re: 最簡單

檸檬芝士曲奇

[img align=left]http://eggmarks.net/na3/file/1113996278a0.917209/52e7.jpg[/img]

■材料 a :
忌廉芝士 100g
■材料 b :
車打芝士絲 60g
■材料 c :
牛油 200g 糖 150g 鹽 1/8茶匙
■材料 d:
檸檬(磨茸) 1個 雞蛋 1個
■材料 e:
麵粉 300g 粟粉 20g 奶粉 1湯匙 梳打粉 1/2茶匙
■材料 f :
杏仁片 150g


■ 做法 :

a)攪拌光滑,加入b)
加入c)稍微攪拌,再逐少加入d)
最後加入e)攪勻成麵團,放入雪櫃雪半小時至硬
取出搓成三角條形
將三邊沾上杏仁片,再放入雪櫃雪2小時以上
將麵團切成0.3cm厚,放入已預熱170度的焗爐焗15-20分鐘即可

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