烹飪搵食

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侯爵府

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 05-7-16 11:09 |顯示全部帖子

買左日式咖哩磚, 請問點煮雞翼?

如題.


大宅

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發表於 05-7-16 20:58 |顯示全部帖子

Re: 買左日式咖哩磚, 請問點煮雞翼?

日式咖哩吉列豬扒

http://www.bonbonkitchen.com/kitchen/pigsteak.htm


伯爵府

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2019勳章 BK Milk勳章


發表於 05-7-17 00:31 |顯示全部帖子

Re: 買左日式咖哩磚, 請問點煮雞翼?

Very easy and tasty.
I fry onion and chix first, add potato or carrot and cook until potato soft.
Add curry cube LAST!! It will melt in a few minutes.
No need to add other seasoning. Off fire. Done!
It will stick and burn if you add in the curry cube too early.


複式洋房

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發表於 05-7-17 01:45 |顯示全部帖子

Re: 買左日式咖哩磚, 請問點煮雞翼?

Miu_Miu 寫道:
日式咖哩吉列豬扒

http://www.bonbonkitchen.com/kitchen/pigsteak.htm


thanks!

網站好有用。


大宅

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發表於 05-7-17 21:36 |顯示全部帖子

Re: 買左日式咖哩磚, 請問點煮雞翼?

係呀, 我覺得佢 "bonbon" 好叻 !

beckywong0211 寫道:
[quote]
Miu_Miu 寫道:
日式咖哩吉列豬扒

http://www.bonbonkitchen.com/kitchen/pigsteak.htm


thanks!

網站好有用。[/quote]


大宅

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好媽媽勳章 BK Milk勳章


發表於 05-7-17 22:30 |顯示全部帖子

Re: 買左日式咖哩磚, 請問點煮雞翼?

我都覺得呢個網好掂呀


侯爵府

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 05-7-18 08:35 |顯示全部帖子

Re: 買左日式咖哩磚, 請問點煮雞翼?

個網好正, thx!
Miu_Miu 寫道:
日式咖哩吉列豬扒

http://www.bonbonkitchen.com/kitchen/pigsteak.htm


侯爵府

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2019新春慶豚圓 2019勳章


發表於 05-7-18 08:36 |顯示全部帖子

Re: 買左日式咖哩磚, 請問點煮雞翼?

moyan,

聽落好易, 等我試下先, thx!
moyan 寫道:
Very easy and tasty.
I fry onion and chix first, add potato or carrot and cook until potato soft.
Add curry cube LAST!! It will melt in a few minutes.
No need to add other seasoning. Off fire. Done!
It will stick and burn if you add in the curry cube too early.


禁止訪問

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好媽媽勳章


發表於 05-7-21 09:21 |顯示全部帖子

Re: 買左日式咖哩磚, 請問點煮雞翼?

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大宅

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發表於 05-7-21 12:09 |顯示全部帖子

Re: 買左日式咖哩磚, 請問點煮雞翼?

美味咖哩DIY秘笈


  ◆請注意,咖哩粉和咖哩塊的使用方法不同:
  使用咖哩粉或綜合香料時,在略炒過洋蔥、薑、蒜後,便可將粉或香料一起灑入炒香,再放肉類、蔬菜,加水熬燉入味。 若是使用含了麵粉和油脂的咖哩塊,為了避免結塊不易溶解,則最好先炒其他材料,等加水沸騰後再投入咖哩塊,熬煮時並謹記不時翻攪以免焦黏鍋底。
 

 ◆用咖哩塊 也可調出滋味濃郁辛香的印度風味咖哩!
  簡單家常版--先用薑、蒜爆香,炒過洋蔥與其他蔬菜肉類材料、加水沸騰、投入咖哩塊使其充分溶解後,再酌量加入番茄糊、優格、辣椒、紅酒一起熬煮,味道絕對與眾不同!


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