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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 馬蹄糕蒸出來仲係好稀, 有冇得補救....急 ...

烹飪搵食今日: 1|主題: 139207

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馬蹄糕蒸出來仲係好稀, 有冇得補救....急 [複製鏈接]

baby2046

男爵府

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1^#

發表於 11-1-31 20:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我蒸緊馬蹄糕差不多成個鐘, 底部軟身, 上面仲係好水, 有冇得補救....急----- 唔該!

[ 本帖最後由 baby2046 於 11-1-31 20:36 編輯 ]

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fitfish

珊瑚宮

積分: 106800

2^#

發表於 11-1-31 20:42 |只看該作者

攤凍後,放雪櫃雪2-3天才吃.到時看情况,如仍是很淋,就咁切來吃就算.夠硬淨可試煎來吃.

其實剛蒸起的糕是較削身的.

玩具萬歲!

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baby2046

男爵府

積分: 8007

3^#

發表於 11-1-31 21:06 |只看該作者

原帖由 fitfish 於 11-1-31 08:42 PM 發表
攤凍後,放雪櫃雪2-3天才吃.到時看情况,如仍是很淋,就咁切來吃就算.夠硬淨可試煎來吃.

其實剛蒸起的糕是較削身的.

但是半上面一半是水

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baby2046

男爵府

積分: 8007

4^#

發表於 11-1-31 21:37 |只看該作者

回復 3# baby2046 的帖子

頭先將馬蹄糕(軟同水)放回煲再攪下佢, 攪攪下又杰左D, 我又放回膠兜再蒸, 好似又得咁, 希望今次得LA, 攪左我幾個鐘, 我覺得整馬蹄糕仲難過年糕同蘿蔔糕.

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mclam

水晶宮

積分: 71818

畀面勳章環保接龍勳章

5^#

發表於 11-1-31 21:59 |只看該作者

原帖由 baby2046 於 11-1-31 21:37 發表
頭先將馬蹄糕(軟同水)放回煲再攪下佢, 攪攪下又杰左D, 我又放回膠兜再蒸, 好似又得咁, 希望今次得LA, 攪左我幾個鐘, 我覺得整馬蹄糕仲難過年糕同蘿蔔糕. ...

馬蹄糕一定要煮到透明糊狀先拎去蒸架!!

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

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acomcom88

子爵府

積分: 11204

好媽媽勳章大廚勳章

6^#

發表於 11-2-1 03:34 |只看該作者

回復 2# baby2046 的帖子

其實唔難,只不過你可能做少一個步驟,就係將所有材料混合,慢慢火攪,火要慢,手要快,都几累架

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fitfish

珊瑚宮

積分: 106800

7^#

發表於 11-2-2 00:05 |只看該作者

其實最易整是馬蹄糕,蘇絲黄馬蹄糕最好食.

玩具萬歲!

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