烹飪搵食

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洋房

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發表於 05-7-22 21:08 |顯示全部帖子

請教如何弄生日Party之小食

本人將會為小兒(2歲)搞生日Party, 但我唔想叫外賣(因外賣有太多味精), 所以想自己弄, 請問各位可有好介紹??(若8-10個大人, 8個小朋友(2-10歲), 請教我如何弄?). 先謝謝各位介紹.


大宅

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發表於 05-7-23 00:05 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

這個是大 project, 因為同一時間要煮 around 20 people 的食物 。 我會 recommend 你弄一些之前一晚可以整定一d,放落雪櫃先。

1. 鹵水


侯爵府

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發表於 05-7-23 01:22 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

蛋包肉

魔鬼蛋
肉醬意粉
蝦餅,魚餅


洋房

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發表於 05-7-23 12:41 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

哇! 好開心呀, :-P 多謝妳們之回覆. 我打算照delislok妳的教法, 早一天弄好"大蝦沙律"(有朋友點), 鹵水雞翼和啫喱糖(點做??), 到該天想做Curry Chicken & 波蘿腸仔 & "kellyly"教的蝦餅,魚餅,肉醬意粉, 另加蛋糕一個.

delislok : 請教我如何弄Curry Chicken , 鹵水雞翼和啫喱糖?

kellyly : 請教我如何弄蝦餅,魚餅?

謝謝妳們, 但有沒有用焗爐煮的小食, 因怕太多用爐煮, 而沒時間應酬呀? :lol:


子爵府

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發表於 05-7-23 13:25 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

我就會整以下食物,有小朋友多就會整多D甜點∼ 一定夠食呀∼
pizza (焗爐)
雞翼 
意粉
荷葉飯 (整定,食時再蒸熱)
三文治或迷你麵包仔 (朝早整定)
沙律 (整定)
啫喱或啫喱糖(整定)
曲奇餅(整定)
蛋糕 (整定)
椰汁西米糖水或生果西米撈 (整定)
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


大宅

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發表於 05-7-24 00:07 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

Curry Chicken 的做法:

買一隻冰鮮雞切件(seaon first : just add salt, pepper, sugar, little bit wine and cornflour),加油用4 cloves 的蒜頭爆香 ,加入一個巳切大塊的 onion,炒香再加入雞塊先再炒一會 (about 3 mins),再 add potatoes and 利川 curry sauce x2.............cook until the potatoes are soft!!!

鹵水雞翼 : 買鹵水汁加一支水,放 chicken wings入去 until cooked.



大宅

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發表於 05-7-25 00:37 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

1.朱古力醬鮮果~買不同的鮮果,如士多啤梨、提子、香蕉等,將朱古力溶了,讓小朋友自己點來吃。
2.自製雪糕蛋糕~將雪芳蛋糕切片,舖在餅盆底部,然後將自己喜愛的雪糕舖上,再將雪芳蛋糕舖上便可,仲可以同仔仔在上面加d裝飾,可預先做定,唔駛到時咁踢腳。


洋房

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發表於 05-7-27 19:04 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

多謝各位的介紹, 大約我巳有多種小食在該日會出現. 希望到時有個開心party. :lol:


侯爵府

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發表於 05-7-28 01:47 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

dingrlyw
如 果你整咖哩的話,係百佳買一隻印度薄餅同食好正ka,成塊落獲每面煎約30sec見脹大就食得.


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