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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教如何弄生日Party之小食

烹飪搵食今日: 35|主題: 138436

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請教如何弄生日Party之小食

dingrlyw

洋房

積分: 56

發表於 05-7-22 21:08 |顯示全部帖子

請教如何弄生日Party之小食

本人將會為小兒(2歲)搞生日Party, 但我唔想叫外賣(因外賣有太多味精), 所以想自己弄, 請問各位可有好介紹??(若8-10個大人, 8個小朋友(2-10歲), 請教我如何弄?). 先謝謝各位介紹.

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delislok

大宅

積分: 1205

發表於 05-7-23 00:05 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

這個是大 project, 因為同一時間要煮 around 20 people 的食物。我會 recommend 你弄一些之前一晚可以整定一d，放落雪櫃先。

1. 鹵水

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kellyly

侯爵府

積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

發表於 05-7-23 01:22 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

蛋包肉

魔鬼蛋
肉醬意粉
蝦餅,魚餅

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dingrlyw

洋房

積分: 56

發表於 05-7-23 12:41 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

哇! 好開心呀, :-P 多謝妳們之回覆. 我打算照delislok妳的教法, 早一天弄好"大蝦沙律"(有朋友點), 鹵水雞翼和啫喱糖(點做??), 到該天想做Curry Chicken & 波蘿腸仔 & "kellyly"教的蝦餅,魚餅,肉醬意粉, 另加蛋糕一個.

delislok : 請教我如何弄Curry Chicken , 鹵水雞翼和啫喱糖?

kellyly : 請教我如何弄蝦餅,魚餅?

謝謝妳們, 但有沒有用焗爐煮的小食, 因怕太多用爐煮, 而沒時間應酬呀? :lol:

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Honney

子爵府

積分: 12659

發表於 05-7-23 13:25 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

我就會整以下食物，有小朋友多就會整多Ｄ甜點∼　一定夠食呀∼
pizza　（焗爐）
雞翼　
意粉
荷葉飯　（整定，食時再蒸熱）
三文治或迷你麵包仔　（朝早整定）
沙律　（整定）
啫喱或啫喱糖（整定）
曲奇餅（整定）
蛋糕　（整定）
椰汁西米糖水或生果西米撈　（整定）

[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜

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delislok

大宅

積分: 1205

發表於 05-7-24 00:07 |顯示全部帖子

Re: 請教如何弄生日Party之小食

Curry Chicken 的做法:

買一隻冰鮮雞切件(seaon first : just add salt, pepper, sugar, little bit wine and cornflour)，加油用4 cloves 的蒜頭爆香，加入一個巳切大塊的 onion，炒香再加入雞塊先再炒一會 (about 3 mins)，再 add potatoes and 利川 curry sauce x2.............cook until the potatoes are soft!!!

鹵水雞翼 : 買鹵水汁加一支水，放 chicken wings入去 until cooked.

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