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烹飪搵食

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龍脷魚柳 [複製鏈接]

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肥米米


民房

積分: 59


1#
發表於 05-7-28 16:52 |只看該作者

龍脷魚柳

龍脷魚柳有幾多種煮法呀?大家比 d 意見
:-) :-) :-)
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h28


大宅

積分: 3328


2#
發表於 05-7-28 17:17 |只看該作者

Re: 龍脷魚柳

是但煎
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該用戶已被刪除

3#
發表於 05-7-28 18:46 |只看該作者

Re: 龍脷魚柳

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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m琳琳


伯爵府

積分: 18962


4#
發表於 05-7-28 18:57 |只看該作者

Re: 龍脷魚柳

[quote]
h28 寫道:
是但煎

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lingha


侯爵府

積分: 22512


5#
發表於 05-7-29 13:17 |只看該作者

Re: 龍脷魚柳

我會煎到金黃色再落一包(李錦記香橙味)d醬包煮,好正呀?昨晚先煮完.
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風信子


大宅

積分: 1882


6#
發表於 05-7-29 14:48 |只看該作者

Re: 龍脷魚柳

我都係用salt,胡椒粉同生粉就甘煎,煎到差唔多熟既時候就淋小小鼓油,上碟,搞掂.
初哥學廚
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Mrs.Kim


大宅

積分: 1889


7#
發表於 05-7-29 14:52 |只看該作者

Re: 龍脷辛魚柳

肥米米 寫道:
龍脷魚柳有幾多種煮法呀?大家比 d 意見

我會解凍後索乾水切溥片、落塩、胡椒粉醃一陣、栗粉&面粉兩溝埋一齊、(將整塊魚片上粉、再整塊上蛋槳、落油鑊煎)以上程序同一時間進行、一片一片落鑊、魚片溥好快熟、一轉金黄色再煎另一面就可以上碟。食之前點豉油、
之前準備定淡口豉油、豉油裹面加入蒜蓉、葱粒、麻油、芝麻、辣椒粉、(辣椒粉可以唔落)
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Honney


子爵府

積分: 12659


8#
發表於 05-7-29 14:53 |只看該作者

Re: 龍脷魚柳

我通常煮比我個囡食所以好少會煎，就咁將ｄ粟米蓉煮滾后，加入切塊的魚柳煮熟即可，我個個ｂ囡好鐘意食架∼
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜
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h28


大宅

積分: 3328


9#
發表於 05-7-29 16:55 |只看該作者

Re: 龍脷魚柳

私人傳訊


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