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amypekkle


珍珠宮

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1#
發表於 11-4-7 13:07 |只看該作者
有冇網友試過浸蒜頭醋而不會變藍/綠色?

我跟網上的資料用了蘋果醋來浸蒜頭. 浸左2日已經變左藍藍綠綠咁色. 睇網友講都話係會變色, 但再繼續浸是會變回正常色的. (朋友話試過要浸1個月才變回正常色)

我想問有冇網友試過浸蒜頭醋而不會變色? 有冇咩技巧?

我見網上有資料話要拍爛粒蒜頭, 有d又話要風乾才浸.

我自己就冇拍爛粒蒜頭, 又冇風乾. 蒜頭買回來沒洗, 只是去衣就浸到蘋果醋裡.
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2#
發表於 11-4-7 13:08 |只看該作者
有

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amypekkle  咁請問你做的過程有咩特別? 是否要風乾d蒜頭?  發表於 11-4-7 13:18
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6299daside


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3#
發表於 11-4-7 13:34 |只看該作者
我浸過幾次，有次將瓶用滖水淥徹底，蒜風乾一日，
我入瓶前打扁蒜頭先入瓶（我有淥過用具、抹乾先用）OK無變色（藍綠）。
（我之前浸都有少少變色但會回復正常，照飲）
我而無浸law，日本醋唔咁買住。
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6299daside


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4#
發表於 11-4-7 13:35 |只看該作者
我浸過幾次，有次將瓶用滖水淥徹底，蒜風乾一日，
我入瓶前打扁蒜頭先入瓶（我有淥過用具、抹乾先用）OK無變色（藍綠）。
（我之前浸都有少少變色但會回復正常，照飲）
我而無浸law，日本醋唔咁買住。

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小bie豬


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5#
發表於 11-4-7 13:40 |只看該作者
我想問下係唔係浸左1個月就可以食呢?
同埋浸完之後可以保存幾耐呢?

點評

6299daside  search,打錯字，sorry.  發表於 11-4-7 13:48
6299daside  之前自由有講浸蒜，searsc一下睇下有無？  發表於 11-4-7 13:43
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eeb


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6#
發表於 11-4-7 13:45 |只看該作者
我奶奶會切開先浸，唔變色
識網友只限吹下水、交換下資訊、發揮網力，邊個認真就邊個輸。
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