大仔大女媽媽會

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babyhoi


珍珠宮

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大廚勳章 陪月勳章


1#
發表於 11-4-17 18:16 |只看該作者
岩岩開始比bb食粥，而家一日一餐，
次次都係煲一碗份量好似好浪費能源咁....
同埋每次落幾片瘦肉，
剩低果舊有時又用唔著(唔係晚晚煮飯)，
留返第二日又驚唔新鮮....
會唔會索性煲大煲d粥第二日翻熱呢?
有冇問題呢??
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joanne2010


大宅

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2#
發表於 11-4-18 00:16 |只看該作者
我唔會煲定粥留第二日, 反而會留瘦肉第二日再煲; D肉冇用手掂過, 冇用水洗過, 包好放雪櫃最凍果格(唔係冰箱)可以留三日
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cheungyimiu


別墅

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3#
發表於 11-4-18 06:44 |只看該作者
我唔會日日日煲，所以一煲就食幾日，方便d！
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TigerBCheung


大宅

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4#
發表於 11-4-18 11:25 |只看該作者
我會日日煲, 唔會煲定, d粥放耐左都會出水, 更何況放入雪櫃第二日煲返熱黎食。
你可以試下焗到d米開花先開始煲, 煲一陣就好綿, 唔會好浪費煤氣。

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jojo0725


大宅

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5#
發表於 11-4-18 16:24 |只看該作者
我都係日日煲, 阿B 食唔哂果D就我食埋佢
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GorC9


大宅

積分: 1675


6#
發表於 11-4-18 17:48 |只看該作者
我都係日日煲日日清，新鮮啲好啲嘛，試過幾個方法，最正都係用therXXs 個隻最細嘅真空煲，1.5L 個隻，可以連埋啲瓜肉一齊明火煮3個字，跟住就真空焗佢個零鐘就好棉架喇。反而我用過有隻玻璃碗，放入電飯煲一齊煮個隻，煮出嚟啲粥有啲硬。

http://www.thermos.com.hk/thermos-retail/product.asp?PID=49
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bbyy2010


大宅

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7#
發表於 11-4-18 19:42 |只看該作者
回覆 jojo0725 的帖子

me too
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FamilyB


複式洋房

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8#
發表於 11-4-19 05:27 |只看該作者
我買咗美x的電飯煲,可以煲bb粥,所有料放晒落去大約兩小時ok.
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alwinnie


複式洋房

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9#
發表於 11-4-19 22:21 |只看該作者
回覆 jojo0725 的帖子

ME TOO
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babyjackjack


大宅

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10#
發表於 11-4-19 22:32 |只看該作者
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我都係日日煲呀!!想比新鮮d bb食..
GorC9,我想問如果只煲BB食嘅份量都可以用真空煲嗎?會唔會癡底?
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loloco@henry


別墅

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11#
發表於 11-4-20 00:37 |只看該作者
我日日煲，而肉類我會洗好分定分量(多數預三至四日）用保鮮紙包好放冰格。
將米煲滾即放入保溫壺浸，兩個鐘左右已開哂花熟哂，再放料再煲，半個鐘攪惦，超綿！
（之前唔知，只用熱水熱浸，就算成晚米都只係變得脆d，無開花！原來要好滾嘅水先得，知道之後慳好多功夫時間）
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GorC9


大宅

積分: 1675


12#
發表於 11-4-20 00:39 |只看該作者
babyjackjack 發表於 11-4-19 22:32
回覆 GorC9 的帖子

我都係日日煲呀!!想比新鮮d bb食..

佢好細個內膽架咋，好高身，可以只煲一碗粥，我咁耐又未試過癡底喎。

你可以去啲百貨公司睇吓實先再決定嘛....
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SAS


複式洋房

積分: 185


13#
發表於 11-4-20 12:15 |只看該作者
餐餐清！
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iris_yip1030


伯爵府

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畀面勳章


14#
發表於 11-4-21 13:18 |只看該作者
我都係日日煲,,我煲番茄粥,會買定幾個番茄放係雪櫃
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