烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
1

尾頁
   0
dkballoonfay


大宅

積分: 4224


1#
發表於 11-5-25 21:20 |只看該作者
同上
Tim is my big boy and Max is my little boy. tiMax are my favorite boys!
私人傳訊

kellyly


侯爵府

積分: 24623

好媽媽勳章 畀面勳章


2#
發表於 11-5-25 22:07 |只看該作者
本帖最後由 kellyly 於 11-5-25 22:08 編輯

係咪唔同品種?
私人傳訊

LittleMss


禁止訪問

積分: 24619

畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


3#
發表於 11-5-25 22:26 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

dkballoonfay


大宅

積分: 4224


4#
發表於 11-5-26 00:11 |只看該作者
回覆 LittleMss 的帖子

littlemss
你對吃都有研究架,哈
我買個隻叫川椒,我上網睇即係花椒
但一D都唔麻囉,同黑椒一樣

點評

LittleMss  有冇炒香, 再打爛?  發表於 11-5-26 00:41

Tim is my big boy and Max is my little boy. tiMax are my favorite boys!
私人傳訊

hinwaimama


水晶宮

積分: 54200

醒目開學勳章 大廚勳章


5#
發表於 11-5-26 00:28 |只看該作者
dkballoonfay 發表於 11-5-26 00:11
回覆 LittleMss 的帖子

littlemss

你d花椒係咪一粒粒,唔係開左花ga??

點評

LittleMss  我兩隻都有用, 粒狀炒香磨粉, 開花o既就咁放入汁.  發表於 11-5-26 00:42
私人傳訊

dkballoonfay


大宅

積分: 4224


6#
發表於 11-5-26 00:39 |只看該作者
回覆 hinwaimama 的帖子

係一粒粒同黑椒一樣,但個包裝寫住川花椒
Tim is my big boy and Max is my little boy. tiMax are my favorite boys!
私人傳訊

LittleMss


禁止訪問

積分: 24619

畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


7#
發表於 11-5-26 00:52 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

hinwaimama


水晶宮

積分: 54200

醒目開學勳章 大廚勳章


8#
發表於 11-5-26 00:54 |只看該作者
dkballoonfay 發表於 11-5-26 00:39
回覆 hinwaimama 的帖子

係一粒粒同黑椒一樣,但個包裝寫住川花椒

我記得我睇過唔知邊度講,一粒粒係唔夠靚,唔麻,靚既花椒係要開左花先夠勁,
下次你可以放一粒開左,一粒無開入口試下~

點評

seaheart88  前2晚 , 金剛小兒個節目 , 介紹觀塘個集, 有講解 花椒點揀先最好..  發表於 11-5-26 01:42
dkballoonfay  無花型個隻  發表於 11-5-26 01:37
dkballoonfay  我呢到就係花型個隻  發表於 11-5-26 01:36
私人傳訊

波子


珍珠宮

積分: 44407

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


9#
發表於 11-5-26 13:13 |只看該作者
本帖最後由 波子 於 11-5-26 13:14 編輯
LittleMss 發表於 11-5-26 00:52
花椒有好多種,有d普通d o既真係唔會麻, 我係用大紅袍花椒, 十分麻喎

仲有如果原粒, 要先冷油放入花椒, 慢 ...


請問喺邊度買"大紅袍花椒" ? Thx.
私人傳訊

Gobbie


男爵府

積分: 6398

有「營」勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


10#
發表於 11-5-26 14:02 |只看該作者
1.香料類係好容易走味 可能賣比你果時已經放左好耐所以走哂味
2.產地都好有關係 氣候唔同都會差好遠
私人傳訊

LittleMss


禁止訪問

積分: 24619

畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


11#
發表於 11-5-26 20:46 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

vicky_cheun


禁止訪問

積分: 13094

大廚勳章 畀面勳章


12#
發表於 11-5-26 22:30 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

COCOKUNSUISUET


子爵府

積分: 11750

大廚勳章


13#
發表於 11-5-27 13:56 |只看該作者
我以前都係去香料店買一粒粒的花椒, 有的麻, 有的都不麻(可能因為時間放得耐).
又試過自製花椒油, 但始終都係不夠麻. (因為我好中意吃麻同辣, 中意麻到個嘴唇變孖潤腸的感覺. )
所以宜家都係去四川尃賣店買一支支的四川花椒油放係雪柜, 又方便, 又好夠麻.
http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978
私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見