吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 女性必飲的湯水

烹飪搵食今日: 11|主題: 139157

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 3019 | 回覆: 26

女性必飲的湯水 [複製鏈接]

kossbaby

大宅

積分: 1990

1^#

發表於 11-7-11 03:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

女性必飲的湯水

話說有一位美麗的女人，最愛購買南棗與紅棗，以之煲湯，日常飲用。她和我們分享她的心得。她說棗湯最好了，令她的臉色紅潤，容顏不再蒼白憔悴，她不知多歡喜。

這方子實在好，我決定寫下來。但有感南棗紅棗二者，未免太單調了一點，是以決定以二加一，把蜜棗也放進去。「三人行」的結果是棗湯添了蜜棗的甜蜜，連糖也不用下了。

先從價錢最貴的南棗說起。

真南棗貨少難求。它的肉質堅實細膩，味甜而軟糯。棗核緊貼棗肉，極難分離。可是，手握棗子搖動，卻能聽出棗核聲響。

南棗與黑棗不同。南棗修長，黑棗短小。南棗亦有別於馬牙棗：馬牙棗雖形似南棗，但肉質鬆而易爛，且帶酸，甜味顯然不足。

南棗是有名補品 — — 它滋腎補肝，補氣和胃，可補氣血不足，減咳嗽，生津液。失眠的人吃南棗最好。

外觀美豔的那位是紅棗。它氣味清香，滋味甘美。紅棗以河南的最佳。有一種個子最大的，肉肥厚，甜味濃，質香糯，是令人愛不釋手的頂尖貨。

紅棗健脾，補氣，養血。氣血充足，人自然臉色紅潤，皮膚潤澤。

紅棗裡有豐富維他命 C 和維他命 E ，能延緩細胞衰老過程，又能提高我們的免疫力。

下蜜棗，是因為愛蜜棗的甜蜜。好蜜棗色如琥珀，紋細如絲，芳香甜醇。最好的蜜棗是浙江的金絲琥珀蜜棗。

蜜棗益脾，潤肺，又補氣活血。下了蜜棗，棗湯自有甜蜜味。

如你喜歡，可下薑兩片。薑暖胃，增強消化力，又有維他命 A 和 C 。

這湯宜耐火煲。不宜操之過急。

三友都是健脾補血，悅澤容顏的好友。趁三八婦女節，把這三友介紹給你，願你一日有三友，終生不顯老！

材料
1. 南棗半斤（分 4 次）
2. 蜜棗半斤（分 4 次）
3. 雞心紅棗一斤（分 8 次）
4. 薑 300g （分多次）

製法
1. 南棗二兩，洗淨。
2. 紅棗二兩，洗淨。
3. 蜜棗二兩，洗淨。
4. 切薑兩片（約 8g ）。
5. 不鋼高煲，煲水 1-1.25 公升。水滾後，把所有材料放入。
6. 中火，煲 1.5 小時。約得棗湯 4-5 碗。

三棗湯味香氣馥，甜美可人，令你喝畢棗湯，連棗子也一併吃掉。

0 0 0

私人傳訊

lilyyim

公爵府

積分: 25261

畀面勳章環保接龍勳章

2^#

發表於 11-7-11 10:35 |只看該作者

私人傳訊

lovelysky

子爵府

積分: 11697

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章親子王國15週年勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章

3^#

發表於 11-7-11 10:40 |只看該作者

tks for sharing

私人傳訊

Season.guo

男爵府

積分: 7983

畀面勳章

4^#

發表於 11-7-11 10:54 |只看該作者

私人傳訊

Jen123

伯爵府

積分: 15094

大廚勳章畀面勳章

5^#

發表於 11-7-11 10:59 |只看該作者

回覆:女性必飲的湯水

私人傳訊

9594

水晶宮

積分: 59062

熱血金章

6^#

發表於 11-7-11 11:54 |只看該作者

全棗水

私人傳訊

pigpigyy

彩鑽殿

積分: 714470

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章