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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 嬰兒食譜› 怎樣用'鄧'盅煲粥仔比BB 食?

嬰兒食譜今日: 0|主題: 27295

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怎樣用'鄧'盅煲粥仔比BB 食? [複製鏈接]

fatping1

大宅

積分: 4157

1^#

發表於 05-9-16 17:39 |只看該作者

怎樣用'鄧'盅煲粥仔比BB 食?

我BB六個月大,我想用"鄧盅"來煲粥仔, 請問用多少米和水呢? 煲幾耐?

Thanks! :lol:

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cway

珍珠宮

積分: 34931

2^#

發表於 05-9-17 15:31 |只看該作者

Re: 怎樣用'鄧'盅煲粥仔比BB 食?

點解要用鄧盅呀

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cathy6710

子爵府

積分: 10245

畀面勳章

3^#

發表於 05-9-17 21:38 |只看該作者

Re: 怎樣用'鄧'盅煲粥仔比BB 食?

我不是用燉盅但是方法跟燉盅差不多所以你可以參考看看
bb食到一餐量時候大概是4分1量杯再少一點的米 +大概3碗-4碗的水煮2個鐘

最重要是要看bb食唔食你可以加減米和水的量煮2個鐘係因為煮1個鐘不夠爛 2個鐘就好靚如果你仲覺得不夠可以試3個鐘

我的bb已經1歲我都將佢要食的菜同肉一起放入去煮方便好多的

你的bb可能就要多花一點心思一係就另外煮好整爛再一起煮一係就煮到一半夾出來整爛再放入去煮

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fatping1

大宅

積分: 4157

4^#

發表於 05-9-21 17:58 |只看該作者

Re: 怎樣用燉盅煲粥仔比BB 食?

The first time i made congee, i only boiled the rice & water with 瘦肉, my baby didn't like it too much as there is no taste...then, my mom bought me a 燉盅, she said 用燉盅煲粥瘦肉味會香D... it is true... so my baby likes to eat congee now... hee!

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chilli

珍珠宮

積分: 30695

醒目開學勳章

5^#

發表於 05-9-21 18:18 |只看該作者

Re: 怎樣用燉盅煲粥仔比BB 食?

我係用電子燉盅煲粥仔, 因為......

1) 我唔想睇火!!
2) 我個電飯煲又大個, 煮唔到一餐粥仔.

於是我就用電子燉盅 (細盅), 我囝囝好細食, 我只係落一湯匙米, 水我就落到去燉盅大半左右, 先燉一個鐘, 然後倒起 d 米水用黎開奶, 剩番少少水再加肉燉多一個鐘, 攪掂. 菜我會另外烚, 食先撈埋一齊.

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fatping1

大宅

積分: 4157

6^#

發表於 05-9-22 17:46 |只看該作者

Re: 怎樣用燉盅煲粥仔比BB 食?

i used 1 tablespoon rice + water 1/4 of the 燉盅... i add some pork for flavor... my baby likes to eat congee....
i think using 燉盅 is quite easy to cook the congee as no need to 睇火!!! also, i'm a working mom, i can prepare the congee before i go to work... :lol:

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yonniemarn

大宅

積分: 2089

7^#

發表於 05-9-23 13:29 |只看該作者

Re: 怎樣用燉盅煲粥仔比BB 食?

我都係用鄧盅煲粥仔俾小b女,佢六個月時的份量是一湯匙米加十至十二湯匙水, 可以煲出四分三碗bb碗(combi Winnie the pooh). 而家小b女已經九個月,已經加多了米. 之前有bk媽咪教前一晚洗乾淨d米倒左d水放入雪櫃雪一晚,d米會綿d. 步驟如下:

1. 將前一晚洗乾淨d米放入鄧盅,加水,已煲過的,熱或室溫也可;
2. 將肉及瓜類(紅蘿蔔,蕃茄或節瓜)加埋一齊鄧;菜就最後兩分鐘才加入;魚就先蒸熟才加入煲好的粥;
3. 煲水,水滾後放入鄧盅,水位要到鄧盅的一半;
4. 轉細火, 鄧約四十分鍾.

用鄧盅的好處是原汁原味,唔怕滾捨,唔怕痴低,只要煲內有足夠的水就ok,通常鄧四十分鍾都唔洗要加水.

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fatping1

大宅

積分: 4157

8^#

發表於 05-10-12 15:48 |只看該作者

Re: 怎樣用燉盅煲粥仔比BB 食?

yonniemarn 寫道:
我都係用鄧盅煲粥仔俾小b女,佢六個月時的份量是一湯匙米加十至十二湯匙水, 可以煲出四分三碗bb碗(combi Winnie the pooh). 而家小b女已經九個月,已經加多了米. 之前有bk媽咪教前一晚洗乾淨d米倒左d水放入雪櫃雪一晚,d米會綿d. 步驟如下:

1. 將前一晚洗乾淨d米放入鄧盅,加水,已煲過的,熱或室溫也可;
2. 將肉及瓜類(紅蘿蔔,蕃茄或節瓜)加埋一齊鄧;菜就最後兩分鐘才加入;魚就先蒸熟才加入煲好的粥;
3. 煲水,水滾後放入鄧盅,水位要到鄧盅的一半;
4. 轉細火, 鄧約四十分鍾.

用鄧盅的好處是原汁原味,唔怕滾捨,唔怕痴低,只要煲內有足夠的水就ok,通常鄧四十分鍾都唔洗要加水.

我燉4個小時等肉味出哂係粥入面.不過我前一晚沒有洗乾淨d米放入燉盅.
請問你有冇整爛D魚比BB吃? 你比什麼魚呢?
Thanks.