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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 大仔大女媽媽會› 驚險記~嘔粥....

大仔大女媽媽會今日: 0|主題: 177860

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查看: 959 | 回覆: 12

[2004年或之前] 驚險記~嘔粥.... [複製鏈接]

子峰mama

侯爵府

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好媽媽勳章

1^#

發表於 05-9-21 12:46 |只看該作者

驚險記~嘔粥....

禽晚餵子峰食波菜廋肉粥,d廋肉有d就好碎,有d就
好似手指尾塊指甲咁大,我都擔心緊唔知怕唔怕o既
呢?點知餵到一半見到佢條氣好似cake住cake住咁,
我咪同佢拍o下背lor,跟住一路餵我都覺得佢有d唔妥,
但就唔知乜事,到餵到尾聲佢就wa la咁嘔晒出o黎,
係咪d廋肉大舊得滯,cake住佢喉嚨引致呢?其實我處
理廋肉o既方法係先將廋肉攪碎後放o係碗,然後將煲
到一半o既粥筆出o黎倒落碗廋肉度,攪散晒後再倒番落
煲粥度再煲過!
問題1.
有乜更好辦法可以令煲完粥d肉更加碎d呢?
問題2.
平時bb一煲粥分兩餐食,大概有兩碗幾,各位認為應該
買幾多錢o既廋肉先o岩呢?我平時就買$5,會唔會多
得滯呢?

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pluie

大宅

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2^#

發表於 05-9-21 13:13 |只看該作者

Re: 驚險記~嘔粥....

如果你溝d 肉入d 粥入面時d 粥太熱, 就會"6" 熟左一部份瘦肉, 熟左既瘦肉會好難整開, 咁就會有d 瘦肉好大舊架啦. 我通常係等d 粥凍左先溝肉, 用隻spoon 係咁攪, 咁d 肉會自自然然好似溶左入d 粥入面, 好smooth 架. 煲完d 粥好似啡啡地色既糊咁, 睇唔到有肉架. 我就覺得好好味囉... 係我隻衰仔唔鍾意食咋嘛!!

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小倩

王國長老

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3^#

發表於 05-9-21 13:19 |只看該作者

Re: 驚險記~嘔粥....

子峰媽咪:

我平時會O向百X買$5免治豬/牛肉俾囝囝煲粥食... 但我買O左返O黎會有個"西"O向水喉下沖洗D肉 (硬係覺得部碎肉機會污糟), 沖洗其間D肉碎會分開無咁黏埋一舊, 到D粥仔差唔多OK就落肉, 攪拌... 咁D肉就會散晒唔會再係咁大舊, 咁樣就唔驚會哽親子峰啦...

早幾日我出O左街, 叫爸爸整粥仔, 佢唔知道要"洗肉", 所以都係好大舊O架~~~

不過好在無哽親O者... 我個B依家好鍾意O趙O趙, 所以有時我都覺得大舊少少係OK O既!!

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子峰mama

侯爵府

積分: 23818

好媽媽勳章

4^#

發表於 05-9-21 14:09 |只看該作者

Re: 驚險記~嘔粥....

pluie:
但我唔係好明,如果等d粥凍o左先溝肉,咁溝完之後又
點處理?即刻食還是繼續煲呢?

小倩:
咁照道理我係咪可以用小小水溝散o左d肉先放入粥呢?

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garytai

大宅

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5^#

發表於 05-9-21 14:15 |只看該作者

Re: 驚險記~嘔粥....

我會將熟左既瘦肉(通常好大舊)撈起, 用刀啄碎, 通常咁就好碎, 再放番落個煲再煲一陣, d肉碎好平均散佈起d粥面, 亞仔就好易食!

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garytai

大宅

積分: 2920

6^#

發表於 05-9-21 14:16 |只看該作者

Re: 驚險記~嘔粥....

我會將熟左既碎瘦肉(通常好大舊)撈起, 用刀啄碎, 通常咁就好碎, 再放番落個煲再煲一陣, d肉碎好平均散佈起d粥面, 亞仔就好易食!

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小倩

王國長老

積分: 144537

7^#

發表於 05-9-21 15:44 |只看該作者

Re: 驚險記~嘔粥....

小倩:
咁照道理我係咪可以用小小水溝散o左d肉先放入粥呢?

應該係啦... 你搆水用筷子攪下佢, 咁我諗會OK O既!

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子峰mama

侯爵府

積分: 23818

好媽媽勳章

8^#

發表於 05-9-21 15:48 |只看該作者

Re: 驚險記~嘔粥....

小倩:
thank you

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pluie

大宅

積分: 2679

9^#

發表於 05-9-22 09:31 |只看該作者

Re: 驚險記~嘔粥....

子峰mama 寫道:
pluie:
但我唔係好明,如果等d粥凍o左先溝肉,咁溝完之後又
點處理?即刻食還是繼續煲呢?

係呀, 要繼續煲架, d 肉係生架嘛...

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住家甜品

大宅

積分: 2858

10^#

發表於 05-9-23 00:00 |只看該作者

Re: 驚險記~嘔粥....

子峰mama:
你係咪有攪拌機架?
我會買$5瘦肉/牛肉分兩次煲, 每次煲兩餐,
個人認為就咁用$5煲兩餐會多得"制"。

前一晚用保溫杯加剛滾嘅水浸啲米,
煲粥之前用攪拌機將啲肉攪到好爛,
喺攪拌機攞啲肉出嚟之前, 加啲凍滾水落去攪開啲肉,
然後先加落啲浸好嘅米一齊煲,
(而家啲肉類咁恐佈, 煲耐啲都唔怕)
不過都唔可以信晒部攪拌機,
到我餵柔柔食嗰時, 如果見到有啲比較大粒嘅我會食咗佢, 哈哈,
咁就萬無一失啦

湊小朋友都有好多嘢要煩, 所以我會諗盡辦法省時間省工夫,
但又要乾淨、安全喎, 真係 "媽咪真偉大！媽咪我愛您！"