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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 明火煮食轉無火，你地慣嗎？

自由講場今日: 109|主題: 1362595

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明火煮食轉無火，你地慣嗎？ [複製鏈接]

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1^#

發表於 11-8-30 16:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想問下用開明火煮食的媽媽，你地轉左用無火慣唔慢呀？有咩好處/壞處？

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2^#

發表於 11-8-30 16:30 |只看該作者

本帖最後由 KBIB2008 於 11-8-30 16:50 編輯

好處：
1) 快滾
2) 廚房無咁熱
3) 清潔容易
4) 無煤氣貴咁貴

唔好︰
炒送時隻鑊會跣黎跣去

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永然 agree 發表於 11-9-1 12:13

edith_ricky agree~! 發表於 11-9-1 11:27

bbcool agree 發表於 11-8-31 12:04

無望認同發表於 11-8-31 12:03

Prudencelamlam exactly 發表於 11-8-31 10:41

Irene_Lo agreeX5 發表於 11-8-30 21:03

yee183 agreex4 發表於 11-8-30 16:43

la_source agree x3 發表於 11-8-30 16:41

mei524 Yes!! 發表於 11-8-30 16:38

Amanda2025 agree x2 發表於 11-8-30 16:31

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發表於 11-8-30 16:36 |只看該作者

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4^#

發表於 11-8-30 16:36 |只看該作者

KBIB2008 發表於 11-8-30 16:30
好處：
1) 快滾
2) 廚房絛咁熱

即係都好易適應喎。

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5^#

發表於 11-8-30 16:39 |只看該作者

都無話唔好唔習慣既,明火轉無火果陣,我都唔係好覺有咩好處,
依家轉番用半明火,我知道個火處喇,就係煮飯果陣無咁熱,
試過幾次關住門煮飯,又焗又熱,頭暈兼呼吸困難,差D中招病~

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6^#

發表於 11-8-30 16:39 |只看該作者

alfreday 發表於 11-8-30 16:36
我打算轉翻明火！我已用無火煮食好幾年，同意KBIB2008講的好懷處。因為現在有D氣體爐功能接近，仲有電爐好 ...

電爐會易懷，係咪唔夠散熱？我見家居果邊有人話要預留散熱，請問你用咩牌子呀？

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7^#

發表於 11-8-30 16:40 |只看該作者

joey_23 發表於 11-8-30 16:39
都無話唔好唔習慣既,明火轉無火果陣,我都唔係好覺有咩好處,
依家轉番用半明火,我知道個火處喇,就係煮飯果陣 ...

咩叫半明火呀？

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KBIB2008 我都想知？發表於 11-8-30 16:55

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8^#

發表於 11-8-30 16:55 |只看該作者

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我裝修時在廚櫃預留左通風位，同埋如果煲湯，炆送一D時間較長既菜式，最好打開櫃筒，可以對流散熱。

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9^#

發表於 11-8-30 17:00 |只看該作者

我係睇左呢個BLOG，先決定新屋(當年的新屋) 用電磁爐，我而家都睇緊，幾年喇！
http://hk.myblog.yahoo.com/bb-ma ... 1%E7%88%90&my=1

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10^#

發表於 11-8-30 20:00 |只看該作者

KBIB2008 發表於 11-8-30 16:30
好處：
1) 快滾
2) 廚房無咁熱

最大好處係唔怕小朋友玩火,而且唔驚會漏煤氣

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par3186 ａｇｒｅｅ發表於 11-9-1 11:27

Prudencelamlam agree, safety is the main reason 發表於 11-8-31 10:43

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11^#

發表於 11-8-30 21:52 |只看該作者

回覆：明火煮食轉無火，你地慣嗎？

無咁熱，乾淨，安全，唔好嘅會炒野時郁來郁去，平過煤氣

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12^#

發表於 11-8-30 22:12 |只看該作者

多謝各位分享。

KBIB2008 ：
你比我個blog好有用，唔該你。

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13^#

發表於 11-8-30 22:15 |只看該作者

我唔會轉番明火就真

電磁爐好好用

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^w^ X3 發表於 11-8-31 12:13

無望 x2 發表於 11-8-31 12:04

Prudencelamlam me2 發表於 11-8-31 10:43

Suissesse 我都係發表於 11-8-31 09:46

---生命無價,請支持領養---

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發表於 11-8-31 08:26 |只看該作者

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發表於 11-8-31 08:56 |只看該作者

本帖最後由 nintendo 於 11-8-31 08:59 編輯

4 年前裝修，改了 ic 爐，不過 keep 番 1 個明火
即 2 個 ic + 1 個名火
整完後悔點解唔轉晒 ic
因為 ic 真係好好用，乾手淨腳，但一樣夠火喉
我煲老火湯，sap 棕，煎炸都用 ic
連煲仔飯都整到
而家反而名火好少用
我日日都煮，年終無休，4 年都冇問題 (touch wood)，冇整過
我相信要睇品牌，我用 siemens

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yiu_mimi 請問你用咩牌子咁好用, 用到8年? 發表於 11-9-1 14:11

Suissesse 我個爐用左8年啦!!!!

發表於 11-8-31 09:47

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發表於 11-8-31 09:13 |只看該作者

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發表於 11-8-31 09:15 |只看該作者

我用慣了,覺得好容易清潔

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發表於 11-8-31 09:29 |只看該作者

我都轉左年幾兩年用電磁爐對肥人來講冇咁辛苦,就算呢排咁焗熱一路煮開左掛牆風扇都唔會吹親d火,二來對我地上左年紀又冇咩記性d人來講,電爐有時間制.

我用明火時幾次唔記得用最細火煲緊d湯,就掛住做家務,抹完地,洗埋廁所沖埋涼就聞到濃味,試過有次等等下訓左成個煲都燒到紅哂,聞到味已經出黑煙.

而家用電磁爐用高速煲按30分鍾就煲好個湯,自動息火呢樣最安全.

兩年來我都換左3個爐,最先就係驚唔習慣用電爐就買埋d什牌以為平平地用下先啦,點知第一個係平價傢私果道買用細火就冇事,一用大火就燒左700幾蚊用左3次,第二個就買左千二蚊係d大陸唔知咩牌,一買返來就已經壞左大火果邊,佢公司個師傅來整左4次都唔肯換個新機比我,終於用左2個月忍唔住掉左.

後來買左個4千幾架PXXXXXX,非常好用仲有防滑面,我教個6歲孫炒蛋煎腸仔都唔驚佢比火燒親呀.

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發表於 11-8-31 09:35 |只看該作者

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發表於 11-8-31 09:45 |只看該作者

其實而家D酒樓食店都開始轉用電爐, 因為安全, 慳電, 環保, 又會靜好多

所以電磁爐同明火煮野都唔會差好遠, 如果唔係D酒樓都唔會轉啦, 夠唔夠鑊氣呢D都係睇煮嗰人的手勢同廚具啫

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