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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 魚飯

烹飪搵食今日: 0|主題: 139284

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魚飯 [複製鏈接]

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

1^#

發表於 11-9-10 10:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

超貴...

尋日在潮州酒樓叫左一條...黃花...$168

相信在街市到買大約40-50蚊

好想問吓大家, 除了大眼雞, 烏頭, 黃花魚, 係咪咩魚都可以做架? 因為我只食過以上3種, 好好味, 有沒有技巧? 抑或是就貢蒸熟放涼就可以? 請指教.

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

2^#

發表於 11-9-10 12:47 |只看該作者

up

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

3^#

發表於 11-9-10 15:59 |只看該作者

引用：超貴...尋日在潮州酒樓叫左一條...黃花...$

原帖由 catfitfit 於 11-09-10 發表
超貴...

尋日在潮州酒樓叫左一條...黃花...$168

咁貴好好食架? 凍sen嗎？

我見九龍城街市有間賣你講果類魚，成日上電視,吾知會吾會平少少呢

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熱血勳章睛靈勳章

4^#

發表於 11-11-6 18:09 |只看該作者

魚飯,係九龍城有好多, 根本上咩魚都可以整到魚飯
(通常都係下價魚)

真正既整法係用海水一齊蒸熟,
係香港就好難做得到

香港人就用海鹽舖住放係雪櫃幾個鐘
再抺走d鹽蒸熟,...食得

ps;本人係正宗潮洲人

http://7W2D - 7cm, 16W5D - 性別係 .......仔

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