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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 炸釀帶子蝦丸

烹飪搵食今日: 7|主題: 139143

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炸釀帶子蝦丸 [複製鏈接]

紅紅

侯爵府

積分: 21341

畀面勳章大廚勳章

1^#

發表於 11-9-29 17:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

～炸釀帶子蝦丸～

材料：
蝦、帶子仔、飛魚子、芫茜少許(唔落都得)、麵包糠

調味：
鹽水、生粉、魚露、胡椒粉

做法：

蝦去殼剔腸，切小粒再用到背拍打，
中途逐少加入鹽水(據聞咁會彈牙d)打呀打！

之後放入深碗中，放入調味料(我每樣落少少)及少許芫茜碎，
順住一個方向攪至起膠(中途可以撻佢幾嘢)。

帶子仔同飛魚子撈均

蝦丸我用2條spoons整形，
要預備少少鹽水用嚟浸spoons，咁就唔會黐，
一見黐就浸吓佢。

放蝦膠上匙中壓到平平哋，加粒帶子仔上去

喺面放上另一層蝦膠

用2條匙羹將d蝦膠片嚟片佢定形

咁就唔洗整到成手都係

放d波波落去麵包糠內滾呀滾

放入美麗又實用的電炸鍋度炸

蓋上蓋就冇咁多油煙

炸到金黃色

吸好油上碟

中間係鮮甜嘅帶子同爽口嘅飛魚子

點評

ShaShaB 嘩!!!正呀>3<~~~ 發表於 11-10-3 03:30

0 1 0

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豆丁

子爵府

積分: 11206

2^#

發表於 11-9-29 17:26 |只看該作者

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blueski

公爵府

積分: 26893

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章趣教勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章

3^#

發表於 11-9-29 17:26 |只看該作者

嘩...用好多功夫...不過一定好好味

點評

紅紅用屋企d剩餘物資整，之前開party buy咗好多嘢用唔晒發表於 11-9-29 17:32

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HaroldJustin

大宅

積分: 4110

4^#

發表於 11-9-29 17:29 |只看該作者

回覆：炸釀帶子蝦丸

嘩嘩嘩......

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cy101

琥珀宮

積分: 198790

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018復活節勳章育兒性格勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

5^#

發表於 11-9-29 17:31 |只看該作者

嘩, 有饀呀!!!!

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christinefh

侯爵府

積分: 20554

好媽媽勳章畀面勳章

6^#

發表於 11-9-29 17:32 |只看該作者

隻貓有冇聞到so都郁埋呀 ????

點評

紅紅有一隻就對人食嘅嘢好有興趣，另一隻就唔like 發表於 11-9-29 17:42

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skycityguy

子爵府

積分: 10127

環保接龍勳章大廚勳章

7^#

發表於 11-9-29 17:50 |只看該作者

好正

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uhtcl2006

水晶宮

積分: 54311

牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

8^#

發表於 11-9-29 17:52 |只看該作者

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emanma

公爵府

積分: 26861

大廚勳章醒目開學勳章睛靈勳章

9^#

發表於 11-9-29 17:52 |只看該作者

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karkar39

禁止訪問

積分: 96591

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

10^#

發表於 11-9-29 17:57 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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ying0923

男爵府

積分: 9374

好媽媽勳章

11^#

發表於 11-9-29 18:12 |只看該作者

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angelapple

男爵府

積分: 6148

12^#

發表於 11-9-29 18:49 |只看該作者

你個炸爐OK 喎, 一次可炸幾多呀?

點評

紅紅好迷你架咋，每次炸5-6粒咁啦！發表於 11-9-29 19:35

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celiaho

男爵府

積分: 7448

13^#

發表於 11-9-29 20:59 |只看該作者

回覆：炸釀帶子蝦丸

相引死人咩！

媽媽最愛大小b

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erasqw

別墅

積分: 583

14^#

發表於 11-9-29 21:01 |只看該作者

好食呀,

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topkidsmom

寶石宮

積分: 288888

大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

15^#

發表於 11-9-29 21:07 |只看該作者

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Angel_BB

珍珠宮

積分: 40109

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

16^#

發表於 11-9-30 00:49 |只看該作者

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小安

男爵府

積分: 9023

環保接龍勳章大廚勳章

17^#

發表於 11-10-1 20:03 |只看該作者

回覆：炸釀帶子蝦丸

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alicialee1210

寶石宮

積分: 336264

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