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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黑椒薯仔牛仔骨~yummy(已加食譜)

烹飪搵食今日: 0|主題: 139328

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黑椒薯仔牛仔骨~yummy(已加食譜) [複製鏈接]

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發表於 11-9-30 11:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由幸福方太於 11-10-5 02:00 編輯

呢味係黑椒洋葱薯仔牛仔骨，個人覺得好值得分享，個餸又係老公煮㗎（我負責響旁邊打氣），我買材料時佢話要買埋薯仔我都覺奇怪，估唔到煮完出來會咁夾，呢味餸好送飯㗎，大家下次整牛仔骨時落埋薯仔，會有意外驚喜

差D唔記得加食譜添，今晚剛去完BBQ，太飽未瞓到，打埋個食譜先

材料 : 牛仔骨(1磅)、薯仔(半個)、洋蔥(1個)

處理 :
1) 牛仔骨解凍，將牛仔骨一開三，用生抽、老抽、糖、O急汁、生粉、黑椒粉各適量醃半小時。
2) 薯仔切條，先拖滾水備用
3) 洋蔥切條

做法 :
1) 先爆香洋蔥，再下牛仔骨
2) 煎熟後先起牛仔骨上碟
3) 再下薯仔回鑊，加少少水同洋蔥再一齊再炒，最後再下黑椒粉，之後可上碟淋上牛仔骨，即成。

溫馨提示
1) 想牛仔骨唔un，必須解凍時要將所有血水瓊乾後才可下醃料，仲有不能煮過熟。



點評

發表於 11-10-16 00:17

發表於 11-9-30 21:25

catfitfit 如果你攞到廚神襟章, 記得要比呀方生呀...因為佢先致係廚神啵~~~ 發表於 11-9-30 16:24

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發表於 11-9-30 11:50 |只看該作者

回覆幸福方太的帖子

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發表於 11-9-30 11:57 |只看該作者

我好驚整都d牛仔骨好un ,你整得好好味,

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發表於 11-9-30 12:19 |只看該作者

今晚整下先

雖然我在線,但可能行開左

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發表於 11-9-30 12:47 |只看該作者

真係好正喎！

我想請教牛仔骨點整先唔un?

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wyeth冷知識勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-9-30 13:46 |只看該作者

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發表於 11-9-30 13:49 |只看該作者

加薯仔,新嘗試,亞女應該

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 11-9-30 15:47 |只看該作者

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發表於 11-9-30 19:40 |只看該作者

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發表於 11-9-30 19:58 |只看該作者

黑椒薯仔牛仔骨~yummy

有無食譜秘訣分享下

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 11-9-30 20:34 |只看該作者

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發表於 11-9-30 20:43 |只看該作者

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發表於 11-9-30 21:39 |只看該作者

好鍾意食

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發表於 11-9-30 22:00 |只看該作者

Good ar

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發表於 11-9-30 22:37 |只看該作者

已經幻想到個陣黑椒香味

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發表於 11-9-30 23:13 |只看該作者

引用：真係好正喎！我想請教牛仔骨點整先唔un?

原帖由 Pooh_Pooh 於 11-09-30 發表
真係好正喎！

我想請教牛仔骨點整先唔un?

牛仔骨唔好煎到過熟就唔un㗎喇

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發表於 11-9-30 23:14 |只看該作者

引用：有無食譜秘訣分享下 +

原帖由 HongV 於 11-09-30 發表
有無食譜秘訣分享下

有呀，明天打

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發表於 11-9-30 23:27 |只看該作者

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發表於 11-9-30 23:51 |只看該作者

回覆：黑椒薯仔牛仔骨~yummy

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發表於 11-10-2 14:01 |只看該作者

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