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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 健康版~梅菜扣肉

烹飪搵食今日: 3|主題: 139273

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[菜式] 健康版~梅菜扣肉 [複製鏈接]

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發表於 11-11-17 08:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 selko809 於 13-7-7 18:37 編輯

免炸小油~梅菜扣肉

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發表於 11-11-19 12:07

發表於 11-11-17 22:26

發表於 11-11-17 12:48

發表於 11-11-17 11:11

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發表於 11-11-17 08:56 |只看該作者

食譜 please
thanks

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畀面勳章

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發表於 11-11-17 08:57 |只看該作者

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發表於 11-11-17 11:17 |只看該作者

健康版~梅菜扣肉

食譜pls

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BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 11-11-17 11:31 |只看該作者

有無食譜提供

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發表於 11-11-17 11:59 |只看該作者

梅菜適量用水浸洗乾淨切段備用
五花腩約一斤出水洗淨備用
蒜頭幾粒/花椒一粒/冰糖細幾粒/薑數片/
老抽四湯匙/生抽小許

先將爆香蒜頭/薑片再落梅菜加水/冰糖/花椒
生/老抽煮滾將腩肉放上慢火炆三小時,其間要反吓
舊腩肉等佢上色,差不多炆好就將腩肉拎出嚟切件
再放返入煲等入面上色咁就會靚仔好多,唔會爛晒

我自己就用真空煲耐不耐拎出嚟煲吓就得
不過時間就要長啲,但唔駛睇火

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發表於 11-11-17 12:13 |只看該作者

健康版~梅菜扣肉

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 11-11-17 12:49 |只看該作者

想食

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2024年龍年勳章虎到金來勳章醒目開學勳章畀面勳章親子王國15週年勳章

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發表於 11-11-17 15:26 |只看該作者

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 11-11-17 16:07 |只看該作者

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發表於 11-11-17 16:29 |只看該作者

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發表於 11-11-17 17:36 |只看該作者

正

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發表於 11-11-17 19:22 |只看該作者

回覆：健康版~梅菜扣肉

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-11-17 19:41 |只看該作者

2009年11月15日8點半穿水入醫院，11月16日凌晨2點半在QE生咗囡囡。囡囡有3.21kg~

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 11-11-17 21:17 |只看該作者

健康版~梅菜扣肉

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-11-17 21:38 |只看該作者

呢個餸要多人一齊食就正啦

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發表於 11-11-17 21:42 |只看該作者

回覆：健康版~梅菜扣肉

屋企冇真空煲可吾可以用不銹鋼煲黎炆？

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發表於 11-11-17 22:15 |只看該作者

ilovesiudor 發表於 11-11-17 21:42
屋企冇真空煲可吾可以用不銹鋼煲黎炆？

可以,真空煲裡面都係不銹鋼煲嚟:)

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